在晚上10點之后，身體開始進入休息期，身體的各個器官開始進行自我修復。此時我們的腸胃功能在減弱，代謝也降低了很多。此時如果吃一些高熱量、不容易消化的時候是會引起一些腸胃疾病的。并且還會加快衰老的速度。
1、宵夜時間、食物有講究
經常上夜班的人，生物鐘被打亂，人體的各種代謝都發生紊亂，對視力、腸胃和睡眠都會造成影響，容易帶來疲乏、注意力不集中等現象。可以通過飲食來彌補生物鐘紊亂對人體造成的影響，在晚餐后5小時左后如果仍然在工作，那么就可以進餐一次來補充體力。但是盡量不要吃高熱量、高脂肪的食物，否則不容易被消化，引起胃腸不適。
2、宵夜不要吃太多肉類
生物鐘紊亂人體的代謝也會發生一些改變，主要是對熱量、蛋白質和維生素的需求量增加。因此，在夜宵中，不提倡吃太多的肉類。有的人會攝入一些肉來來補充體力，但是過多的攝入肉類，會讓熱量超標，增加腸胃的負擔，影響睡眠質量，體力反而不易恢復，久而久之會出現肥胖、膽結石等疾病。
3、宵夜選擇的食物應易消化、清淡
夜宵選擇的食物要容易消化。一般食品選擇可以吃一些流食、半流食的清淡食物。比如片湯、餛飩、面條、水餃、牛奶、蛋糕等。當然，粥品也是可以的。
4、宵夜要補充維生素
另外，要適當的補充一些維生素。維生素A可以調節視網膜感光物質-視紫質的合成，這樣可以提高在昏暗中的適應能力，防止視覺疲勞，提高工作效率。維生素A存在于動物肝臟、奶類、蛋類和有色蔬菜中，所以要多吃瘦肉、魚肉、豬肝、胡蘿卜、柿子椒、芒果、菠蘿等富含維生素A的食物。維生素C可緩解夜班人員的身體疲勞，并有增強機體抵抗力的作用，所以要多吃新鮮瓜果蔬菜。值夜班人員容易缺乏日照，還應補充維生素D,富含維生素D的食物有雞蛋、魚類和奶類。
5、吃完宵夜別喝茶
吃完夜宵后要注意漱口。但是千萬不要飲茶，否則會引起貧血癥狀，還會減少人體對鐵離子的吸收利用。
6、宵夜和睡眠隔一段時間
，在吃完夜宵后是不能立即睡覺的，否則會影響消化。