豆漿雖好 八個禁忌要牢記

    豆漿是我們的早餐經常飲用的一種飲品，其營養豐富，能夠為我們提供很多的營養素，是非常健康的飲品。但是飲用豆漿跟飲食是一樣的，同樣有很多的飲食禁忌，下面咱們就一起來了解一下這些飲食禁忌。
　　常喝豆漿注意補鋅：豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素。這些物質是對人體有害的物質，所以在吃的時候一定要將豆漿煮熟后再飲用，這樣其中的這些物質都會破壞掉，不會影響身體健康。另外，長期飲用豆漿的人要適當的補充微量元素鋅。
　　忌空腹飲豆漿：豆漿不要再空腹狀態下飲用，這是因為在空腹狀態下，豆漿中的蛋白質再人體內會被轉化為熱量而消耗掉，并不能被人體吸收。
　　忌放紅糖：紅糖中含有很多種類的酸性物質，這些物質與蛋白質、喝鈣結合，容易產生醋酸鈣、乳酸鈣等。這樣不僅損傷了豆漿的營養價值同時還會影響人體都豆漿營養元素的吸收利用。
　　忌用保溫瓶儲存豆漿：將豆漿保存在保溫瓶中，這樣的溫度下，瓶內的會大量的繁殖，從而讓豆漿變質。
　　忌寒性體質、腸胃病者飲用：豆漿性偏寒涼，容易導致，增加腎臟負擔。所以患有腎病、消化疾病的人不要飲用豆漿。另外豆漿在一些酶類物質的作用下容易產生一些氣體，所以會引發腹脹、腹瀉等癥狀。
　　忌與藥同飲：有些會破壞豆漿中的營養成分，甚至會產生副作用。另外在服用期間，不要喝豆漿，避免出現不良反應。
　　忌不徹底煮開：生豆漿中含有皂角素、抑制劑等物質，在不完全煮沸的情況下飲用，這些物質都沒有被徹底破壞，會引起惡心、嘔吐、腹瀉等中毒的癥狀。所以豆漿要側地煮開才可以飲用。另外，煮豆漿的時候要敞開煮沸，這樣有利于有害物質的揮發。
　　忌沖入雞蛋：雞蛋中含有的蛋白質容易與豆漿中的胰蛋白酶發硬，產生不利于人體吸收的物質，同樣讓雞蛋和豆漿失去其營養功效。
　　豆漿不僅富含營養，還能預防動脈硬化等疾病，深受人們的喜愛。但在享受美味可口的豆漿時，一定要認知到豆漿的這幾個飲食禁忌。只有正確喝豆漿，才能更健康，獲得的營養價值。