在小寒節(jié)氣的時候是有吃糯米飯的傳統(tǒng)的，為什么會有這樣粉傳統(tǒng)，這中間是有什么寓意在里面嗎？小寒養(yǎng)生的時候有哪些事項是需要注意的？
小寒吃糯米飯有什么寓意
1、在小寒時吃糯米飯是廣東等地區(qū)的風(fēng)俗習(xí)慣，糯米飯寓意著溫暖，民間認(rèn)為糯米比大米含糖量高，食用后更利于驅(qū)寒。
2、為了避免太糯，人們通常使用60%的糯米和40%的香米，然后將臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯里面吃。
3、除了固定的糯米、臘肉、臘腸和花生外，各家會視口味和需要，在糯米飯中添加其他食材，比如香菇、蝦米、瑤柱、香菜、叉燒、魷魚等等。
小寒養(yǎng)生吃什么
1.1、羊肉
羊肉是冬季餐桌上的常見菜,在小寒節(jié)氣適宜多進(jìn)補。羊肉屬熱性,有助陽的作用,羊肉還能緩解腰膝酸軟的癥狀。在寒冷冬季,吃上一頓羊肉,無疑是一大樂事。
1.2、牛肉
牛肉可補脾益胃、補氣養(yǎng)血、強筋壯骨、利水消腫。牛肉具有高蛋白、低脂肪、低膽固醇的特點,很適合肥胖者、高血壓、動脈硬化、冠心病、糖尿病患者食用。
小寒養(yǎng)生吃什么好
1.3、魚肉
魚肉可溫養(yǎng)陽氣、補益筋骨,其中以鱸魚的價值大。《本草綱目》記載:“味甘平,入肝脾腎經(jīng),有補五臟,益筋骨,治水氣,多食宜人,曝干甚香,益肝腎,安胎補中。
1.4、鴨肉
鴨肉補虛滋陰、消腫、養(yǎng)胃生津,鴨肉適合體內(nèi)有熱易上火的人食用;低熱、體弱、食欲不振、大結(jié)和水腫者食之更佳。
2、小寒養(yǎng)生吃什么蔬菜好
2.1、紅薯
紅薯富含膳食纖維、胡蘿卜素、維生素以及鉀、鎂等多種營養(yǎng)素。
2.2、胡蘿卜
胡蘿卜可增加抗寒能力。寒冷氣候使人體維生素代謝發(fā)生明顯變化。增加攝入維生素A和維生素C,可增強耐寒能力和對寒冷的適應(yīng)力,并對血管具有良好的保護(hù)作用。
2.3、西紅柿
西紅柿含有豐富的維生素和番茄紅素。番茄紅素能抗氧化,保護(hù)低密度脂蛋白免受氧化破壞,從而降血脂,預(yù)防心腦血管疾病。
2.4、栗子
栗子有”千果“的美稱,還是益腎宜氣的”補藥“,老少咸宜。栗子所含的不飽和脂肪酸和各種維生素,對心腦血管都十分有益。
2.5、山藥
益腎氣,健脾胃,止泄痢,化痰涎,潤皮。山藥含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì),有利于增強脾胃消化吸收功能。山藥含有粘液蛋白,有降低血糖的作用,適合糖尿病患者食用。