早餐奶空腹喝是不好的，對胃部粘膜會(huì)產(chǎn)生一定的刺激性，腸胃不好的人會(huì)感覺非常明顯，所以好是搭配早餐一起，這樣才是健康的吃法。
早餐奶可以空腹喝嗎
空腹喝不好，搭配主食類食物。
因?yàn)槟壳斑�沒有專門的早餐奶國家標(biāo)準(zhǔn)，各品牌早餐奶的原料不盡相同。總體而言，主要就是白糖，以及多種谷物原料、果蔬粉、香精、食品乳化劑等。所以早餐奶只是比“普通牛奶加白糖”的味道更好一點(diǎn)。因?yàn)槠渌淞系摹跋♂尅弊饔茫绮湍痰臓I養(yǎng)成分低于普通牛奶：蛋白質(zhì)含量下降了（每100克早餐奶含2.3克蛋白質(zhì)，而普通牛奶是2.9克），脂肪的含量也有所降低。
早餐奶怎么喝好
可以先吃些包子或者面包等食物，然后再喝早餐奶，這樣對胃更好點(diǎn)。
一般有胃病的患者胃粘膜脆弱，空腹喝早餐牛奶對粘膜有個(gè)刺激，長期以往對胃不好。
早餐奶的營養(yǎng)價(jià)值
很多早餐奶還會(huì)強(qiáng)化維生素的含量，以某品牌一包250毫升的燕麥早餐奶為例，其中的維生素含量可以一定程度上起到營養(yǎng)補(bǔ)充的作用。
早餐奶中添加的白砂糖、谷物都能分解成葡萄糖，為大腦提供能量，提高工作效率。
維生素D可以更好地促進(jìn)鈣的吸收，而喝一包這樣的早餐奶就能滿足成年人一天維生素D的需要。
早餐奶中添加的堅(jiān)果成分能為人體提供一些必需的不飽和脂肪酸。
有些早餐奶中還會(huì)強(qiáng)化鐵、鋅等礦物質(zhì)，一定程度上有利于機(jī)體補(bǔ)充營養(yǎng)。
早餐奶和純牛奶哪個(gè)好
牛奶的營養(yǎng)物質(zhì)更純，早餐奶添加的東西比較多。
、純牛奶的蛋白質(zhì)含量是2.9%~3.1之間，“精品”可以達(dá)到3.3%~3.5%;早餐奶則是2.3%以上。顯然，加了糖之后，蛋白質(zhì)含量略有下降。但因?yàn)榈啊Ⅺ湣⒒ㄉ绕渌淞弦埠幸欢康牡鞍踪|(zhì)，總體降低程度不多。
、對于乳糖不耐的人來說，空腹喝牛奶容易引起腹脹腹瀉等不適感。早餐奶當(dāng)中減少了牛奶的比例，增加了糖分和其他含淀粉配料，增加了穩(wěn)定劑，它們都可以減輕這種不舒服的感覺，適應(yīng)的人更多一些。
、早餐奶和純牛奶的配料不一樣。純牛奶的配料表上只有三個(gè)字：鮮牛奶。早餐奶的配料就比較復(fù)雜了，有牛奶、水、白砂糖、麥精、花生、蛋粉、燕麥等，還有穩(wěn)定劑、鐵強(qiáng)化劑、鋅強(qiáng)化劑，還可能有香精。