隨著溫度一日一日的降低，越來越多的人群在外出的時候會選擇食用一些火鍋來暖身，其中羊蝎子就是經常食用的一種。那么羊蝎子為什么叫羊蝎子呢？羊蝎子又是羊的那個部位呢？
羊蝎子為什么叫羊蝎子
羊蝎子被稱作羊蝎子是因為，形狀很像蝎子，從羊一節一節的羊龍骨的尾巴開始，正面向著羊頸部的位置看過去，會形成一個“丫”的形狀，正像是一只張牙舞爪的蝎子，因此被稱作羊蝎子。
羊蝎子是羊的那個部位
羊蝎子又有羊又有蝎，那到底是羊還是蝎子呢？其實羊蝎子是羊帶有里脊肉和脊髓的從頸項到尾尖的完整的羊脊椎骨，有些還帶有兩個前腿的骨頭。因此羊蝎子是羊脊椎的部位。
羊蝎子常有的幾種口味
羊蝎子常有清湯、紅湯和麻辣口味的。
羊蝎子原本是清湯口味的，但是隨著羊蝎子的普及和大眾口味的多種多樣，發展出了各式各樣的口味，包括清湯、紅湯和麻辣等多種味道。
羊蝎子為什么叫羊蝎子相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。羊蝎子是冬天進補好食材，大家可以買點來吃！