掛面也是我們經常看見的的，方便面根式經常能見到的，那么方便面和掛面哪個更營養呢，掛面怎么做燜面好吃呢，下面一起來看看吧。
方便面和掛面哪個更營養
其實掛面還是好的，雖然也是壓制的面食，但是掛面沒有經過油炸，還是稍微健康一些。而方便面沒有營養，不健康。 盡管現在很多方便面都號稱不是油炸的，但多少都會含有食用油，因此，放置的時間一長，方便面之中的油脂就會被空氣氧化分解，生成有毒的醛類過氧化物。
掛面怎么做燜面好吃
準備一些水，料酒，蔥，姜，醬油，鹽，五花肉以及豆角，掛面。 先把豆角切成段狀，五花肉切成片狀，五花肉片放進鍋里面滑散，等到變色以后就可以把豆角放進去，加入適量的醬油以及鹽翻炒幾下，把水放進去，另外再準備一個鍋，加入適量的水，把掛面放進去滑散，等到掛面一彎曲就可以撈出來水分控干，然后再放進豆角鍋里面，一直用大火把鍋里面的水燜到變少，然后就可以開小火，再燜一會兒，基本上快干的時候就可以把火關掉，燜的過程一定要注意好好觀察，不要糊鍋，鍋里面的豆角從下面翻上來，和面條攪拌均勻。
掛面和普通面有什么不同
掛面和普通的面條是沒什么很大的不同的，就是掛面中是含有少量鹽分，并且是曬干的，而經常食用的鮮面則味淡一點，并且普通的面條也是比較容易熟的。