南瓜會上火嗎

南瓜是市面上一種常見蔬菜，對我們的身體是有非常多的好處的，但有些人容易上火，所以擔心吃南瓜會導致上火，那么我們便了解一下南瓜會上火嗎？南瓜會發胖嗎？

南瓜會上火嗎

南瓜是很常見的一種蔬菜，從中醫角度來講，它屬于一種溫熱性質的食物，適量的吃一些南瓜是不會上火的。其中的維生素a、維生素b、維生素c含量都非常豐富，在改善神經衰弱的同時還可以改善視疲勞、美白皮膚，并且可以增強身體的免疫力，可以促進腸道蠕動，但是需要注意如果吃得太多，可能會攝入過量的糖分，從而升高血糖，所以糖尿病患者慎用。如果人們本身脾胃虛弱，那么也可以多食用一些南瓜，這樣可以起到幫助消化的作用。需要特別注意的是南瓜和其他食物相比，它的胡蘿卜素和維生素c含量更加豐富，所以經常吃南瓜可以起到健脾開胃的功效。如果人們本身有夜盲癥，那么在平時的時候也可以多吃一些南瓜。

南瓜會發胖嗎

吃南瓜通常不會使身體發胖，因為南瓜屬于低能量密度食物，糖含量與脂肪含量較少，適量食用不會在體內存留過多的脂肪。南瓜中含有豐富的維生素、礦物質、膳食纖維等營養物質，尤其是其中膳食纖維，可以促進胃腸道蠕動，另外膳食纖維具有飽腹感，適量食用南瓜對于減脂有一定的促進作用。但不建議食用過量的南瓜，雖然南瓜糖分及脂肪含量較少，但比其他葉菜類、花菜類蔬菜能量略高，不適合大量攝入；而且南瓜中有大量的膳食纖維，部分人群食用后無法消化，脾胃較為虛弱，食用過多的南瓜，還會對機體產生刺激，腹脹等其他不良反應。建議患者通過合理搭配飲食、適量增加運動等科學的方式控制體重，以免對患者機體產生影響。

南瓜會升高血糖嗎

南瓜的營養價值高，它的降糖指數為75.0，屬于高升糖指數的食物，但是碳水化合物含量不如谷類，因此，正常食用量不會造成血糖的波動。對于食用老南瓜的糖友來說，因為南瓜淀粉較多，容易引發血糖波動，所以小護建議糖友在食用老南瓜時，要適當減少主食的量，并與綠葉子菜合理搭配使用。如果攝入南瓜情況下主食減少，血糖可能會降低，原來的飲食不變情況下額外增加的南瓜的攝入，可能會導致血糖的升高。