從小到大接觸的月餅類型較多的就是五仁月餅，而五仁月餅里餡料中總是有有一根根青色紅色的絲兒，那五仁月餅青紅絲是什么？來看看下面的介紹吧！
五仁月餅青紅絲是什么
是一種特殊的食物調料。
五仁月餅中的青紅是是有橘子皮、木瓜絲、胡蘿卜絲等多種有顏色的食物加石灰石浸泡是而成的，這種食物中的天然色素可以使月餅餡料更加好看，有視覺沖擊感，并且讓月餅的口味也增加了很多層次，但是質地偏硬，有的人會不喜歡吃。
五仁月餅是哪五仁
杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁。
五仁月餅是中國傳統糕點之一，相較于其他餡料的月餅，五仁月餅皮薄餡多、不宜破碎、便于攜帶，一般餡料是有五種果仁組成，者五種果仁分別是杏仁、桃仁、橄欖仁、芝麻仁和瓜子仁等等，不過后來慢慢也會加入其他的果仁，甚至數量也不會限制只加五種。
五仁月餅熱量高嗎
熱量高。
五仁月餅和其他餡料的月餅一樣，都是高熱量的糕點，因為月餅的制作都會添加面粉、糖分、油脂等配料，而這些配料都含有較多的熱量，而且為了方便制作和保存，糖分和油脂的比例占比會比較的高。
并且五仁月餅中的五仁含有的熱量也不低，因為五仁都是果仁，都含有較多的反式脂肪酸和膽固醇，這樣就會使得月餅的熱量更高了，建議少吃或者吃完增加消耗，避免熱量堆積導致發胖。
五仁月餅青紅絲是什么相關的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。五仁月餅是比較常見的月餅種類喜歡吃的朋友可以買點來吃！