五仁月餅是傳統(tǒng)糕點之一，屬于廣式月餅的一種，在中秋節(jié)各式月餅中為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便于攜帶等特點。五仁月餅是哪五仁，大家知道嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)為大家做出介紹。
五仁月餅是哪五仁
中秋節(jié)快到了，說到中秋節(jié)，不得不提的就是月餅，月餅的味道有很多，相信五仁月餅大家都聽過，而且曾經(jīng)在網(wǎng)上很多人都說五仁月餅是月餅界的黑暗料理，也有不少人為五仁月餅平反，大家從小就吃，哪有那么難吃，五仁月餅是非常傳統(tǒng)的一種廣式月餅。
1、杏仁：杏仁相信很多人都吃過，杏仁有甜杏仁和苦杏仁兩種，南方產(chǎn)的杏仁多為甜杏仁，可以直接食用，還能加到蛋糕、曲奇中去，作為甜點一起食用，而北方的多是苦杏仁，經(jīng)常作為藥用，具有潤肺、止咳的作用。
2、桃仁：桃仁可能沒有杏仁的度高，桃仁是桃的成熟干燥的種子，味道多平、苦、甘，因為桃樹在各地都有栽培，所以桃仁在各地都有，作為月餅餡比較常見了。
3、花生仁：花生就更常見了，平時的時候就有很多人喜歡吃花生了，可是不知道為什么到了月餅餡中卻得不到一部分人的喜愛，花生仁脆香可口，還能補充人體營養(yǎng)，潤肺化痰，功效還是不錯的。
4、芝麻仁：芝麻仁各自比較小，存在感較低，芝麻很多是用來榨油的，也有作為藥用的，五仁月餅是非常經(jīng)典的一種月餅，采用的材料都是經(jīng)濟實惠，營養(yǎng)也不錯的。
5、瓜子仁：瓜子平時吃的時候很多人都作為休閑零食，吃起來就停不下來，放到月餅中有些人覺得會有點奇怪，其實五仁月餅是比較健康實惠的月餅，也沒有傳說中那么恐怖，還是很值得一嘗的哦！
五仁月餅飲料的做法
食材：
核桃仁20g、花生仁20g、大杏仁20g、熟糯米粉50g、桂花醬20g、芝麻10g、葵花籽油30g、芝麻油30g、冰糖20g、白砂糖40g、腰果20g、葡萄干20g
步驟：
1、準備所需要的果仁和糖，生的干果需要提前用電餅鐺焙香
2、花生仁用刀切碎；核桃和大杏仁用刀切碎；腰果用刀切碎；冰糖用刀背拍碎
3、將果仁和糖倒入碗中，加入熟糯米粉，攪拌均勻
4、加入桂花醬
5、加入香油油和葵花籽油
6、拌勻，五仁餡就完成了
小貼士：
五仁餡的用料沒有固定不變的材料，可以根據(jù)家中現(xiàn)有的原料自行來調(diào)配即可。果仁切勿切得過碎，有些顆粒感，口感會更好。
總結(jié)：五仁月餅是哪五仁，就為大家介紹到這里了。五仁月餅呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。