西米作為加工制作而成的食品，外表白凈，營養(yǎng)豐富，人人都可以食用。那么西米和什么一起煮好吃？
西米和什么一起煮好吃
1、西米和芒果放在一起煮，特別好吃，在煮的時候需要準(zhǔn)備新鮮芒果一個，酸奶一盒，西米50克。把準(zhǔn)備好的芒果切成兩半，一半打成果漿，另一半切成芒果丁備用，把西米入鍋煮成透明狀以后加入芒果漿一起煮，五分鐘以后加入酸奶調(diào)勻，取出以后裝碗放上芒果丁就可以。
2、西米和紅茶一起煮也特別好吃，在煮的時候需要提前把西米煮成透明狀，再準(zhǔn)備一百克牛奶和一個紅茶包以及適量的白糖。把鍋中放適量的清水，加入白糖煮化，再放入紅茶包，等湯汁煮成淡紅色以后加入牛奶調(diào)勻，然后放入煮好的西米，一起煮3到5分鐘，取出以后裝入杯子就是自制的西米奶茶。
西米怎么煮
1、平時在煮西米的時候要開水入鍋，這樣煮出的西米會更加好吃，而且在煮西米的時候要不斷攪拌，用大火煮15分鐘左右，然后要調(diào)小火力，再用中火慢慢煮15分鐘，這時煮好的西米不要急著取出，關(guān)火，以后要讓它在熱水中浸泡10到15分鐘。
2、浸泡好以后的西米取出以后，中間不會有白色的硬芯兒，再把它們放到冷開水中沖洗幾次，把它表面的粘狀物質(zhì)全部洗掉，就能得到晶瑩剔透，彈性十足的西米，想吃時再按自己的需要去具體烹調(diào)就可以。
吃西米有什么注意事項
1、不用提前浸泡：有的人認(rèn)為西米煮之前泡一泡會在煮時用時時間少，雖然可取，但是西米是純淀粉做的，泡過的西米容易營養(yǎng)流失，再煮容易煮爛。
2、鍋內(nèi)水分充足：煮西米時要多觀察鍋內(nèi)的水，水少了西米就會變得粘稠，加水時要加熱水。
3、小火煮：煮西米用小火煮，大火煮，西米容易煮散。
4、吃不完的西米放進冰箱儲藏。
5、糖尿病患者不要吃：西米是純淀粉，含有糖類物質(zhì)。