一道有名的大眾菜肴，各大菜系都有自己特色的紅燒肉，同時紅燒肉是一種讓人又愛又恨的食物，愛其味道，恨其熱量，所以很多人吃紅燒肉的時候會考慮熱量問題，那么紅燒肉熱量高嗎？
紅燒肉熱量高嗎
高。
紅燒肉是一道熱量很高的食物，其100g的紅燒肉，其熱量就有522大卡，屬于高熱量的食物。
從食材方面來看，紅燒肉主要是采用肥瘦相間的肉質，其中的脂肪含量則不會太少，脂肪含量可以在100g的紅燒肉中，占比51.97g左右，而脂肪又是熱量來源之一，也就導致其熱量很高。
其次從調味料方面來看，紅燒肉中是要加入冰糖的，糖分也是一種熱量的來源之一，從而脂肪高、糖分高也就導致了紅燒肉的熱量高。
紅燒肉需要燉多久
兩個半小時。
紅燒肉燉煮兩個半小時是比較適合的，因為紅燒肉是需要采用小火慢慢的燉煮，其才能夠軟香四溢，所以紅燒肉燉煮的時間長一些，其就會軟爛入味一些，則會更加好吃。
而且也不需要擔心因為燉煮的時間長，其肉質的口感變柴，因為紅燒肉采用的肉，基本上都是肥瘦相間，其肥瘦可以保護瘦肉的口感，從而長時間煮制也會有太大的影響。
吃了幾塊紅燒肉會胖嗎
一般不會。
若是在飲食合理得當的情況下食用幾塊紅燒肉，一般是不會引起長胖的，紅燒肉的熱量雖然高，但是長胖也是根據熱量攝入量來看的。
紅燒肉熱量高嗎，紅燒肉的熱量還是很高的，但是少吃幾塊也是沒事的！