五花肉是我們常吃的一種豬肉類，這種肉肥瘦相間，吃起來口感比較滑膩，烹飪的方法也很多，下面就來看看煎五花肉怎么做好吃。
煎五花肉怎么做好吃
準備一些新鮮五花肉，切成片狀，然后清洗干凈晾干，把五花肉放到鍋里面煎一下，用小火煎，把肉鋪開放均勻，用筷子不停的翻面煎到兩面金黃，鍋里面有非常多油就可以了，油份瀝干留在鍋里面，然后再撒上一些鹽粒就可以出鍋了，也可以用鍋里的油來炒一些青菜吃。
五花肉怎么切
1.燉煮五花肉應該切大塊，因為燉煮的時間是比較久的，切太薄太小，豬肉很容易融化，因此為了口感需要切大塊。
2.蒸五花肉就可以切大片肉條，這樣熟的時間就會大大減少。
3.炒五花肉要開大火翻炒，所以適合切成薄片或者是肉丁，這樣熟的快。 五花肉怎么吃不油膩 3 烤五花肉是不錯的吃法，這樣對去除五花肉油膩很不錯，通過火烤之后的五花肉，皮脆肉酥吃起來味道非常好。
100克豬五花肉的熱量是多少
新鮮的五花肉熱量是比較高的，肉類的熱量從總體來說都比較高。其中每100克新鮮的五花肉含有508大卡的熱量、肉類中脂肪含量平均在10%—30%左右，主要是各種脂肪酸和甘油三酯。另外還有少量的卵磷脂、膽固醇、游離脂肪酸以及脂溶性色素等。