藍莓表面的白色能吃嗎

藍莓是生活中比較常見的一種水果，成熟藍莓的顏色一般是藍紫色的，但常常看到藍莓表面上會有一層白色的東西，那么藍莓表面的白色能吃嗎？

藍莓表面的白色能吃嗎

能吃。藍莓表面的白色物質中含有豐富的營養成分，有延緩衰老、美容養顏、增進視力的作用，帶著白霜食用的營養價值更高，因此，藍莓表面的白霜是可以食用的。

藍莓表面的白霜是什么

藍莓在生長過程中，表面會形成一層天然的藍莓果粉，像一層白霜撒在藍莓上，這種物質其實是果糖液凝結而形成的，可以減緩藍莓果實的失水速度，避免藍莓水分流失，而且還可以防止藍莓表面濕度過高而滋生真菌，避免出現藍莓變質，降低藍莓的品質。另外，白霜還是判斷藍莓是否新鮮的一個重要標志，白霜越多說明藍莓越新鮮。

藍莓表面的白霜要清洗嗎

不用將白霜清洗掉。藍莓表面上的白霜是可以食用的，如果擔心白霜上蘸附了灰塵或其他的臟物，建議在清洗藍莓的時候，輕輕的搓一搓表皮，不要很大力氣的將白霜搓掉。

藍莓表面的白色能吃嗎，是可以吃的，藍莓表面的白色是藍莓自然形成的，可以大膽食用！來源：樂哈網