現在越來越多人喜歡吃大閘蟹,但是有時候買回來大閘蟹不是很新鮮,那么想問一下閘蟹可以活多久?大閘蟹的保鮮方法?
大閘蟹可以活多久
一般買回來的大閘蟹能放3-7天。 大閘蟹只要保存得當,注意好其生存環境的濕度和溫度,一般買回來的大閘蟹都是綁好的,這樣能防止其消耗能量,也能適當延長其保存時間,保持一定的濕度和適宜的溫度,一般大閘蟹能放3-7天是沒問題的。
大閘蟹運送能活幾天
視情況而定。 如果包裝得當,途中能夠存活的時間一般在3-5天左右。大閘蟹在運送的過程中可能會出現各種不確定因素,大閘蟹死的可能性也有。要是想要大閘蟹在運送過程中活得久,可以做兩層包裝快遞大閘蟹,穩妥的包裝能避免大閘蟹被壓壞,建議先綁好大閘蟹放入泡沫箱中,然后在外面套一個大小合適的硬紙箱保護起來;還得預留透氣孔,大閘蟹出水之后還是要呼吸的,在泡沫箱和紙箱上要扎幾個透氣孔,便于大閘蟹呼吸;在泡沫箱中放冰袋,避免大閘蟹在運送過程由于高溫而死亡,并且要將冰袋固定,以免壓壞大閘蟹。
大閘蟹的保鮮方法
陰涼環境下保存 將綁好的大閘蟹放在盆中,然后放一層淺水,水不要太深,會影響大閘蟹的呼吸,也能在盆中方式潤的水草或是菜葉,只要能保持盆中的濕潤環境即可。 冷藏保存 將綁好的大閘蟹放在盒子里面,用濕毛巾蓋上,然后放入冷藏室中保存,這樣也能在一定程度上延長大閘蟹的保存時間。
大閘蟹死了多久不能吃
一般大閘蟹死了后就建議不要再吃了。 大閘蟹本身體內含有大量的病菌,活著的大閘蟹能將這些病菌排出體外,但是一旦大閘蟹死了,其中的細菌不僅不能排出體外,細菌還會在大閘蟹體內大量繁殖,從而導致大閘蟹的蛋白質變質,食用后還可能會引起、腹瀉等身體不適的癥狀,建議大閘蟹死了就不要再吃了。