再過不久就可以遲到大閘蟹了，大閘蟹口感鮮美，營養價值高，很多人喜歡吃，那大閘蟹配什么蘸料吃？大閘蟹煮多長時間合適？
怎樣做大閘蟹好吃
大閘蟹是生活中常見的一種河蟹，營養價值比較高，在生活中很受歡迎，大閘蟹吃法比較多，主要有以下幾種：
1、清蒸；清蒸是大閘蟹常見的一種吃法，將大閘蟹清洗干凈后，放蒸鍋中蒸熟即可。
2、水煮：水煮大閘蟹也是大閘蟹一種經典吃法，將大閘蟹放在水中煮熟即可，但要注意時間，時間過長會導致大閘蟹營養流失。
3、鹽焗：大閘蟹鹽焗是近幾年比較受歡迎的吃法，既可以保留大閘蟹的鮮味，同時也能使其營養不流失，并且還入味。
大閘蟹煮多長時間合適
建議煮10-15分鐘左右。大閘蟹味甘咸性寒，其中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素、糖分以及多種礦物質成分，營養價值以及食用價值比較高，水煮大閘蟹需要多少時間，主要看大閘蟹大小而定，小一點的大閘蟹煮10分鐘左右即可。
大一點的大閘蟹煮15分鐘左右，再大一些的大閘蟹水煮的時間也會長一些，主要看大閘蟹具體大小而定。
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