椰子雞湯的營養價值很高，味道很鮮美，十分受大眾的歡迎和喜愛，那么椰子雞湯的功效和禁忌是什么呢？椰子雞湯喝多會上火嗎？
椰子雞湯的功效和禁忌
功效
椰子雞湯椰子、雞、料酒等原料制作的食物，其中椰子和雞中，都含大量蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分。
而且中醫認為，椰子性味甘、平，入胃、脾、大腸經，果肉有補虛強壯、益氣、消疳殺蟲等功效，椰子水有滋補、清暑解渴的功效。
雞性味甘、微溫，入腎經，有溫中補脾、益氣養血、益精等作用，所以椰子雞湯在食用后，可以為機體起到良好的補益作用，使身體變的更為強壯。
禁忌
一般來說，椰子雞湯做為一種食物，是沒有什么食用禁忌的，但由于每個人的體質不同，部分人群在食用椰子雞湯后，可能會出現惡心、嘔吐、、腹瀉、皮膚發癢、起等過敏反應，因此對椰子雞湯中任何一種原材料過敏的人都不宜喝。
椰子雞湯喝多會上火嗎
不會上火。
上火指的是人體陰陽失衡后出現的內熱癥候，如眼睛、口角糜爛、尿黃、牙痛、咽喉痛等，但椰子雞湯主要是由椰子和雞制作的一道菜品，其中椰子性平，雞性微溫，食用后所產生的熱氣極低，因此即便是食用過多，一般也是不會引起上火的。
椰子雞湯喝了拉肚子是什么原因
過敏
部分人群喝了椰子雞湯后，有可能會出現、腹瀉等過敏反應，因此椰子雞湯喝了拉肚子，有可能是因為對其過敏所致。
變質
椰子雞湯在制作及保存過程中，如果受到污染變質的話，其中也會產生對健康有害的物質，引起、腹瀉等腸胃不適現象，因此椰子雞湯喝了拉肚子也有可能是因為變質了所致。
椰子雞湯可以留過夜嗎
可以。
椰子雞湯是可以留過夜食用的，只不過椰子雞湯的營養豐富，要是保存的不當的話，很容易滋生細菌微生物引起變質，因此椰子雞湯留過夜的話，將其放入冰箱保存，以避免椰子雞湯出現變質現象。