大閘蟹是生活中比較受歡迎的一種螃蟹,味道鮮美,營養豐富,很多人喜歡吃,那大閘蟹幾月份吃?大閘蟹旺季是哪幾個月?
大閘蟹幾月份吃
10月份左右的大閘蟹吃。 大閘蟹屬于一種河蟹,含有豐富的蛋白質、脂肪、氨基酸、維生素以及鈣、鐵等成分物質,一般每年8-9月份的時候開始上市,但需要到10分鐘左右的大閘蟹才是肥美的。 主要是因為10月份左右,雌蟹殼凸黃滿,肉質細嫩,而雄蟹膏脂厚膩,肉豐味美,一直持續到11月份,這段時間是大閘蟹的食用期。
大閘蟹旺季是哪幾個月
大閘蟹旺季是8-11月。 其實生活中大閘蟹一年四季都有,但人們一般不會在晚冬、春季以及早夏的時候吃大閘蟹,因為這時候的大閘蟹個頭小,肉質比較少,食用價值比較低。 一般需要到8-9月份時,大閘蟹才會開始成熟,到了10-11月份,是大閘蟹肥美的時候,這就是為什么俗語會說“俗話說九雌十雄”,因為每年農歷9月吃雌蟹,10月吃雄蟹,雌者成金黃色,雄者如白玉狀,滋味鮮美。
大閘蟹7月份能吃嗎
能吃,但吃的人少。 綜上所述可以知道,大閘蟹一年四季都有生長,因此7月份也是可以吃的,但7月份吃大閘蟹人比較少。 一般7月份的時候人們會吃六月黃,因為六月黃6月中旬就上市了,在6-8月期間,都是六月黃吃的時候。 這時候主要吃的是雄蟹,雄蟹殼薄脆、味鮮美、腥味重、肢肉較少的特點;其次就是7月份還可以選擇赤甲蟹、花蟹、青蟹等螃蟹。