西紅柿有很多的做法，它的味道酸酸甜甜的，平時有很多人都愛吃。西紅柿的禁忌是什么？這種食物雖然常見，但是在某些情況下是不能吃的，希望大家要注意哦。讓我們看下文做個簡單的了解吧！
不宜空腹吃
吃西紅柿的時候不要空腹，因為這很可能會導(dǎo)致腹瀉問題的出現(xiàn)。西紅柿中含有的膳食纖維比較多，而且它又是涼性的，所以吃了是可以促進和排便的，腸胃功能比較差的人，建議在空腹的時候不要吃它，希望大家注意。
不宜生吃
西紅柿生吃水分很多，味道好，很多人都喜歡直接把它做為水果來吃，但是如果你的體質(zhì)不是很好，平時比較虛弱的話，建議你不要這樣吃。因為生的西紅柿中可能會含有一些病菌，體質(zhì)好的人偶爾生吃是沒有問題的。
不宜吃未成熟的青色番茄
西紅柿在沒有成熟的時候，呈現(xiàn)出青色，這樣的西紅柿一定要在家里多放幾天，等它變成紅色了再吃。因為沒有成熟的西紅柿是含有一些毒素的，可能會造成身體不適的問題。成熟的西紅柿才能吃，這一點自己種菜吃的時候也要注意。
不宜長時高溫加熱
因番茄紅素遇光、熱和氧氣容易分解，失去保健作用。因此，烹調(diào)時應(yīng)避免長時間高溫加熱。
服用抗凝血時不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
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