青筍蝦仁怎么做，青筍和蝦一起吃有什么好處

青筍味道清新，含有大量纖維素，是一種春天常見的蔬菜，蝦仁肉質鮮嫩，口感彈牙，鮮美非常！那么青筍能和蝦仁一起炒嗎？

青筍能和蝦仁一起吃嗎

青筍和蝦仁能同吃。 青筍味道清新，含有大量纖維素，能夠增加食欲促進消化吸收，富含各種維生素以及礦物質、微量元素等等，是非常健康的蔬菜，而且它含有的草酸含量很少，不會和蝦中富含的鈣和蛋白質產生太多反應，所以可以放心的將青筍和蝦同吃，不必擔心二者同時所得帶來的不良影響。

青筍蝦仁怎么做

原料：萵筍1根、基圍蝦150克。 輔料：青線椒1個、紅朝天椒1個。

調料：蒜2頭、姜2片、料酒1湯勺、生粉1茶勺、油、鹽、味精各適量。

做法：

萵筍洗凈去皮去老根，切成1厘米方的丁；

基圍蝦去殼去頭尾去蝦線剝出鮮蝦仁，用料酒、鹽、生粉腌片刻；

青紅椒各切成圈；蒜姜切碎 坐鍋，下蝦仁滑炒（蝦仁在鍋中一變色，立馬關火，蝦仁鮮嫩），盛起 鍋中留底油，下蒜姜爆香，后放萵筍丁翻炒一下，接著下青紅椒炒勻，待鍋中萵筍丁色變深綠，放鹽味精調味關火，放蝦仁，依靠鍋中余溫把二者味道結合起來（蝦仁放，保持鮮嫩感）。

青筍和蝦一起吃有什么好處

青筍和蝦各自擁有豐富的營養物質，同食能增強人體的免疫力，促進身體健康，青筍和蝦同食可以使人并能夠長時間保持精力集中。 二者都含有各種豐富的維生素，微量元素，以及各種礦物質，所以是非常好的補菜之一，不過蝦屬于發物，有些病人或者過敏患者不可食用。

青筍蝦仁怎么做，青筍和蝦一起吃油什么好處？關于青筍蝦仁怎么做，青筍和蝦一起吃油什么好處就給大家介紹到這里，更多食品方面資訊請持續關注5888.tv