豬骨的營養價值比較高，而且玉米和胡蘿卜都是很好的煲湯材料，味道鮮美，那么下面我就來跟大家介紹一下玉米胡蘿卜豬骨湯的做法，下面一起來看一下吧！
玉米胡蘿卜豬骨湯怎么做好吃
1.先準備食材，玉米2根，胡蘿卜1根，土豆1個，全部洗凈后處理掉皮和玉米須，切成小塊備用。
2.新鮮的豬骨500克切成小塊，用清水沖洗干凈，放入開水中汆燙后撈出來，用清水沖洗干凈后瀝干水份備用。
3.準備一個砂煲里面加入適量的清水，煮開后將豬骨放入，大火煮開后轉為小火繼續煮一個小時后，將切好的玉米、胡蘿卜和土豆全部放入煲中，再次大火煮開后，改為文火繼續煲一個半小時左右，關火放點鹽調味即可。
玉米胡蘿卜骨頭湯有什么功效
豬脊骨含有大量的蛋白、磷酸鈣、骨膠原等，能滋陰、養腎，健骨強身。玉米含有硒和鎂以及豐富的纖維素，能防止，健脾益胃、利水滲濕。胡蘿卜含有大量的胡蘿卜素，纖維素，具有補肝明目，抗氧化、治癌，延緩衰老的功效。 玉米胡蘿卜骨頭湯具有很強的滋補功效，多食能健脾祛濕，利水消腫，防止，養顏美容，。
小貼士
1.豬脊骨在煮之前一定要先用開水汆燙片刻，這樣肉質更軟爛，易嚼可口，味道更好。
2.將豬脊骨放入砂鍋的時候可以加點醋和枸杞，能利于鈣質的析出，還可使湯汁的味道更鮮。
玉米吃了有什么好處
明目 玉米含有的類黃酮，能防止視網膜黃斑病變，達到保護視力的作用。
玉米中含有的硒和鎂能起到的作用，特別是對乳腺癌和直腸癌，有顯著的療效。
健脾益胃 玉米是粗糧，多食能促進胃腸消化，有健脾益胃、利水滲濕的功效。
抗衰老 玉米含有維生素A、E及谷氨酸，還含有一種谷胱甘肽的長壽因子，它在硒的作用下能生成谷光甘肽氧化酶，起到一定的抗衰老功效。
防止 玉米含有豐富的纖維素，能促進胃腸蠕動，防止，還可以幫助代謝體內膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。
以上跟大家介紹了關于玉米胡蘿卜排骨湯的做法，滋補效果很好，對人體有很多好處，感興趣的朋友們可以自己動手試試哦！