俗話說“冬至大如年”,冬至是二十四節(jié)氣之一,自古就有冬至這天祭祖、團(tuán)圓聚餐、冬至進(jìn)補(bǔ)等習(xí)俗。那么冬至吃什么湯圓還是餃子?
冬至吃什么湯圓還是餃子
南方湯圓,北方餃子。
由于南北方飲食差異比較大,冬至的風(fēng)俗習(xí)慣也是不一樣的,其中冬至吃湯圓主要流行在南方地區(qū),湯圓的外皮是糯米粉制成的,在很多南方地區(qū)會(huì)在冬至節(jié)氣時(shí)準(zhǔn)備一些湯圓,內(nèi)餡多樣,有黑芝麻餡、花生餡、豆沙餡等餡料,湯圓的“圓”字意味著團(tuán)圓、圓滿,因此冬至吃的湯圓又叫“冬至團(tuán)”。古人有詩云:“家家搗米做湯圓,知是明朝冬至天。
餃子是北方地區(qū)經(jīng)常食用的食物,在重大的節(jié)日中都有食用餃子的飲食傳統(tǒng),冬至節(jié)氣食用的餃子里面常常會(huì)包裹一些溫?zé)嵝允巢模纾壕虏恕⑴H狻⑽r等食物,冬至節(jié)氣食用餃子后可以為身體補(bǔ)充營養(yǎng)成分,還可以增加身體熱氣,具有祛寒暖身的作用,至今民間還流傳著“冬至不端餃子碗,凍掉耳朵沒人管”的民諺。
冬至吃湯圓還是元宵吃湯圓
都吃湯圓。 冬至和元宵節(jié)都是我國的傳統(tǒng)節(jié)日,都有吃湯圓的風(fēng)俗習(xí)慣,不同的是冬至吃湯圓一般以南方為主,北方責(zé)斥餃子及哦多,而元宵節(jié)則是全國都是湯圓或元宵,一般是北方“滾”元宵,南方“包”湯圓,取團(tuán)圓之意,象征全家人團(tuán)團(tuán)圓圓,和睦幸福,人們也以此懷念離別的親人,寄托了對(duì)未來生活的美好期望。
冬至立冬哪個(gè)吃餃子
都有吃餃的習(xí)俗。
1、在北方,凡是過節(jié)都離不開餃子,而立冬和冬至都是比較重要的節(jié)日,此時(shí)吃餃子是傳統(tǒng)風(fēng)俗習(xí)慣。
2、立冬吃餃子,是因?yàn)樗溚庑嗡贫洌藗冋J(rèn)為吃了它,冬天耳朵就不受凍;而冬至吃餃子則是為了紀(jì)念醫(yī)圣張仲景冬至舍藥留下的飲食習(xí)俗。
3、立冬吃餃子還來源于“交子之時(shí)”的說法,大年三十是舊年和新年之交,立冬是秋冬季節(jié)之交,故“交”子之時(shí)的餃子不能不吃。
冬至是養(yǎng)生的大好時(shí)機(jī),主要是因?yàn)椤皻馐加诙痢保烈院蟆瓣帢O陽生”,人體內(nèi)陽氣蓬勃,易吸收外來的營養(yǎng)而發(fā)揮滋補(bǔ)功效,這一天前后適合進(jìn)補(bǔ)。以上就是為大家介紹的冬至吃什么湯圓還是餃子。