大家都知道,生燕麥片沒有經過加工處理,營養保留的更全面,生燕麥片的營養價值更高,但是不知道生燕麥片能不能直接吃呢?下面一起來看一下吧!
生燕麥片能直接吃嗎
生燕麥片不建議直接食用。 生燕麥片中含有豐富的纖維素和淀粉,纖維素若是沒有用熱水煮軟直接吃對腸胃會造成較大負擔;而淀粉若是沒有被熱水糊化是很被難消化吸收的。
生麥片要煮多久能熟
生麥片一般需要煮20-30分鐘。 生麥片煮的時候要注意把握時間,煮時間不夠燕麥片煮不軟;若是煮太久,會破壞其中的營養物質,時間越久其中的營養成分流失也越多,生燕麥片煮20-30分鐘即可。
生熟燕麥片區別
加工過程不同 生燕麥片是經過加工環節少的麥片,只是將燕麥粒壓制成片;熟燕麥片水有經過高溫熟化處理的,還會加入糖類和防腐劑等食品添加劑。
營養價值不同 生燕麥片基本保留了燕麥營養的完整性,保留有燕麥的天然香味和營養成分;而熟燕麥片在加工過程中會導致燕麥片中的營養成分流失一部分。
生燕麥片不建議直接食用,一方面是因為口感不好,另一方面會對腸胃造成負擔,所以生燕麥片還是要煮熟吃會更好,希望以上的分享能夠幫助到大家!
食用方式不同 生燕麥片需要經過較長時叫的煮沸,知道較軟較爛才能食用;熟燕麥片經過熟化和添加劑處理,食用較方便,只需用開水沖泡即可食用。