在日常生活中，很多人特別喜歡喝玉米汁。玉米汁味道可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，那么玉米榨汁用生玉米還是熟玉米？下面一起來看看吧。
玉米榨汁要煮熟嗎
生玉米和熟玉米都可以。 玉米榨汁不一定要煮熟，因?yàn)橛衩咨囊彩强梢缘模?dāng)然更建議煮熟再榨汁。煮熟再榨汁有兩個(gè)好處，一是煮軟了更好地榨成汁，第二是熟玉米更香。建議先把玉米掰成粒，隔水蒸5到10分鐘或煮水，稍微晾涼后加牛奶或奶油榨成汁，非常好喝。一定要把玉米煮透，不然容易造成渣水分離，喝起來也沒有濃稠感。
生的玉米榨汁的做法
1、選生的甜玉米一個(gè)。
2、想要玉米顆粒完整又不碎，嘗試拿個(gè)調(diào)羹從中間把玉米一分兩半，然后從邊緣開始你就可以很輕松的一大排一大排的掰下玉米粒。
3、玉米全部弄下來后放在一個(gè)干凈的盆里備用。
4、把玉米粒倒進(jìn)榨汁機(jī)里。
5、再加入100ML的牛奶。
6、玉米跟牛奶一起攪拌一分鐘以后加入150ML清水再攪拌20秒就可以了。
7、榨好的玉米汁倒進(jìn)鍋里燒開，用糖調(diào)味就可以了。
熟的玉米榨汁的做法
1、將玉米粒剝下清洗干凈。
2、加入適量水，大火煮。水用冷水就可以，水跟甜玉米粒的比例是1:1.5。大火燒開繼續(xù)煮5分鐘至熟。盡量一次性加夠水，否則甜玉米加熱不均勻，煮熟的口感會(huì)不好。
3、煮熟的玉米連同煮玉米的水加糖一起倒入榨汁機(jī)中，打成玉米汁，過濾加少許牛奶即可。既保留了甜玉米的營(yíng)養(yǎng)，又能避免浪費(fèi)水，還能讓味道更加香甜。 （玉米的濃度可自由掌握，如果太濃可以加些開水進(jìn)去攪勻）
玉米汁怎么榨得稠稠的
想要做出一杯香濃好喝的玉米汁，關(guān)鍵在于添加一小把大米。如果單純用甜玉米榨出來的玉米汁口感比較稀薄，但添加一把大米可起畫龍點(diǎn)睛的作用，它可以使玉米汁的口感更香濃醇厚。 香濃玉米汁的做法 食材：新鮮甜玉米1.5根，大米1小把（不要太多）糖適量
做法：
1、新鮮玉米削下玉米粒，大米淘洗干凈。
2、將玉米粒放入豆?jié){機(jī)中，加入大米，再加入沒過玉米2-3倍的水量。
3、啟動(dòng)玉米汁功能，自動(dòng)加熱煮熟。
4、用細(xì)篩網(wǎng)過掉玉米渣，加糖調(diào)味即可。
以上就是跟大家分享的關(guān)于玉米榨汁要煮熟嗎，以及生玉米榨汁的做法，希望以上的分享能夠幫助到大家！