日常生活中適量的食用海帶是對身體很好的，一般我們在買海帶的時候，買到的都是干品海帶，比較硬實，那么干海帶怎么煮容易爛熟呢?
干海帶怎么煮容易爛熟
先將水大火燒開，隨后把海帶放入，加入適量的食用堿，火候是要調小的，慢慢地燉煮，等待20分鐘，將海帶撈出放入冷水中浸泡，再將海帶清洗干凈，煮起來就爛的快了。
怎么挑選質量好的干品海帶
挑選干海帶時，一定要選擇有“白霜”的海帶。這層白霜叫甘露醇，食用這樣的海帶可以幫助降低體內的血壓，加速尿液的排出，從而利于消除水腫，同時還有的功效。此外挑選海帶的時候要注意，顏色是深褐色、褐綠色，厚度比較均勻的海帶，是品質比較好的海帶。
海帶要泡多久才能吃
干海帶直接用清水進行浸泡的話，一般需要將其浸泡至一天一夜的時間左右，因為海帶曬干之后會含有一定含量的有毒物質砷元素，這種物質在被人體吸收利用之后會對人體健康造成一些不利的影響，所以在平時生活中將海帶進行浸泡處理，其實也是為了將海帶中的砷元素的含量降低至對人體健康沒有什么影響的程度。
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