檸檬雞爪是一種十分開胃的小食，酸酸辣辣的十分好吃，其酸味是非常特別的，清新又酸爽，那么檸檬雞爪用什么醋呢？
檸檬雞爪用什么醋
陳醋比較適合。 檸檬雞爪使用陳醋會比較適合，因為陳醋是一種陳年的醋，也就是釀成后存放較久的醋，其口感特點是濃褐色、液態清亮、醋味醇厚，入口的時候，其口感和味道都是濃香并且十分的爽口。 用其制作檸檬雞爪的話，醋味不會太過于刺激，和雞爪相互融合，反而十分的爽口，加上陳醋是呈現出褐色的，其用來腌制檸檬雞爪的話，雞爪的顏色也會被腌制得更加深一些，看起來會更加的有食欲。
做檸檬雞爪的料可以二次使用嗎
未變質就可以。 檸檬雞爪的調料只要是沒有變質的話，其就是可以正常拿來使用的，但是需要注意的是第二次使用的檸檬雞爪調料或多或少都會變淡，所以在第二次使用檸檬雞爪的料還是需要根據實際情況增加調味料。
檸檬雞爪不入味怎么辦
延長腌制時間
檸檬雞爪若是不入味的話，其可能是腌制時間還不夠，一般至少需要腌制6個小時，可以將檸檬雞爪放入冰箱中繼續腌制，等待其入味就可以了。
切塊
檸檬雞爪若是整個泡的話，其入味相對來說會比較難一些，可以將檸檬雞爪切成小塊，這樣會更容易入味一些。
去骨
檸檬雞爪想讓其更加容易入味的話，還有一種方式就是將其去骨，去骨的檸檬雞爪其是純肉質和筋膜，腌制起來會更加的容易。
以上就是給大家介紹的檸檬雞爪用什么醋相關問題，希望可以幫助到大家！！！