阿膠的營養成分

阿膠是我國從古至今常用的名貴滋補圣品，與鹿茸、人參被稱為中藥中的“三寶”，能和人參鹿茸并列，由此可見阿膠的滋補功效，那么，阿膠的營養成分有哪些？

阿膠的營養成分

阿膠中含有大量的膠原，水解之后可得明膠、蛋白質以及多種氨基酸，據分析阿膠中含有賴氨酸、組氨酸、精氨酸、胱氨酸、天門冬氨酸、絲氨酸、甘氨酸、谷氨酸、蘇氨酸、丙氨酸、羥脯氨酸、脯氨酸、蛋氨酸、纈氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、異亮氨酸、酪氨酸、氧化蛋氨酸等19種氨基酸，還含有硫、磷、鐵、銅等礦物質元素。營養豐富。

阿膠的具體功效

阿膠含有大量的膠原，這種物質是皮膚的主要成分之一，因此，阿膠具有很好的美容養顏，緩解皮膚衰老，增強皮膚彈性的功效。 阿膠出色的是它的生血造血功能，其造血功效甚至超過了鐵劑，因此，阿膠在臨床上常用來血虛萎黃、眩暈心悸、肌痿無力、心煩、虛風內動、肺燥咳嗽、勞咳咯血、吐血、便血崩漏等方面。

吃阿膠的注意事項

1.阿膠具有的功能，但并不是說阿膠吃得越多效果越好，吃阿膠需要一個限定的量，不宜一次吃10g左右即可，食用太多會引起上火、流鼻血等不適癥狀。

2.阿膠屬于滋補品，并且制作過程中都會天加大量的糖，肥胖者和糖尿病患者不宜食用阿膠。

3.感冒和月經期間應該停止食用阿膠，等到病好以后或經期過后再食用。

4.阿膠含有大量的膠原蛋白，因此，皮膚容易過敏或者一直處于高敏狀態的人也不不適合食用阿膠。 5.吃阿膠需要忌口，在吃阿膠之后的兩小時內不能食用蘿卜大蒜等食物，會降低阿膠的功效。尤其是吃阿膠之后不能喝濃茶。

阿膠質地黏膩，消化能力弱的人不宜食用哦，以上就是給大家介紹的阿膠的營養成分相關問題，希望可以幫助到大家�。。�