平時(shí)家庭中很多食材都是放在冰箱中保存的，那么洋蔥是放在冰箱中保存的嗎？洋蔥放冰箱還能吃嗎？
洋蔥放冰箱里還能吃嗎
洋蔥短時(shí)間放冰箱里還能吃。 洋蔥需要保存在干燥、陰涼、通風(fēng)的地方，而冰箱中的水分含量較高，短期保存是可以的，但長(zhǎng)期保存會(huì)加快洋蔥腐敗速度，不建議用冰箱長(zhǎng)期儲(chǔ)存洋蔥。
洋蔥放冰箱會(huì)有什么后果
發(fā)芽
平常食用的蔬菜洋蔥可以直接放到土中種植，具有一定的活性，而冰箱中的濕度較高，4攝氏度左右的溫度也滿足了洋蔥鱗莖發(fā)芽的條件，所以蔬菜洋蔥放冰箱會(huì)發(fā)芽。
洋蔥發(fā)軟腐敗
雖然洋蔥外層表皮干燥，但新鮮洋蔥的內(nèi)部水分含量較高，如果稍微破損，露出水分含量高的部分，冰箱中存在的，會(huì)快速在洋蔥上滋生，導(dǎo)致洋蔥發(fā)軟腐敗。
存留氣味
冰箱是一個(gè)偏密封的環(huán)境，洋蔥具有很強(qiáng)的刺激性氣味，將洋蔥放在冰箱中，洋蔥的氣味完全保存在冰箱中，會(huì)讓其他食物和冰箱染上洋蔥的味道，且很長(zhǎng)時(shí)間不能去除。
洋蔥放冰箱可以放多久
洋蔥放冰箱可以短時(shí)間存放三、五天時(shí)間，時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)導(dǎo)致滋生，出現(xiàn)洋蔥發(fā)軟的現(xiàn)象，出現(xiàn)發(fā)軟現(xiàn)象之后不要再食用了，因?yàn)椴荒艽_定是否產(chǎn)生毒素，所以再好不要食用。
注意：洋蔥如果在冰箱中發(fā)芽，也不要食用，洋蔥鱗莖發(fā)芽需要足夠的營(yíng)養(yǎng)成分，若洋蔥發(fā)芽說明洋蔥中的營(yíng)養(yǎng)成分已經(jīng)被大量消耗，此時(shí)食用營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不高。
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