黑米粥大家應(yīng)該都喝過吧，很美味的粥，一般在早餐的時(shí)候吃，很多人說喝黑米粥的話有功效，那么吃黑米粥能嗎？下面來一起介紹下吧！
吃黑米粥能嗎
吃黑米粥可以。黑米粥的脂肪量比較少，熱量也不多，而且黑米粥中還有膳食纖維和各種維生素及蛋白質(zhì)，適量食用能幫助消化，增加飽腹感，減少食物脂肪和熱量的攝入，從而達(dá)到的效果。
喝黑米粥注意事項(xiàng)
1。黑米粥的粘性比較強(qiáng)，腸胃不好消化能力差的人不宜食用黑米粥來。
2。時(shí)不能吃沒有煮爛的黑米粥。黑米粥如果不煮爛，不僅不能完全釋放營養(yǎng)元素，而且吃了以后容易引起急性腸胃炎。
3。時(shí)不能只喝黑米粥，還要適當(dāng)?shù)难a(bǔ)充一些蔬菜水果及蛋白質(zhì)等食物，合理。
黑米粥食譜
牛奶黑米粥
材料:
牛奶、黑米、冰糖;
做法:
1。將黑米淘洗干凈，加水浸泡2個(gè)小時(shí)左右，然后連水一起中火熬煮;
2。待黑米快煮熟時(shí)，加入牛奶與冰糖再煮一會，關(guān)火即可。
什錦黑米粥
材料:
黑米、紅豆、大米、花生粒、紅棗、冰糖;
做法:
1。紅豆前一晚事先泡好，黑米、大米淘洗干凈浸泡兩個(gè)小時(shí)左右待用;
2。將紅豆、黑米、大米、花生粒、紅棗一起放入鍋中， 加入適量的清水，大火煮開，轉(zhuǎn)中火繼續(xù)熬煮成粥，加入少量冰糖攪拌溶化即可
黑米粥的功效作用
黑米粥養(yǎng)胃
黑米粥有溫和胃氣的功效，《醫(yī)藥六書藥性總義》中提到黑米粥是溫養(yǎng)胃氣妙品，黑米性溫和味甘甜，具有開胃益中之效，對于脾胃虛弱之人，經(jīng)常食用黑米粥有養(yǎng)胃氣的作用。
黑米粥改善貧血
黑米有"米"的功效，其含有大米所沒有的維生素C，錳，鋅，銅等礦物質(zhì)也比大米高出1-3倍，食用黑米粥可以有效體內(nèi)自由基，改善缺鐵性貧血，一起的黑米粥是貧血體弱人的佳品。
黑米粥補(bǔ)虛
黑米中大蛋白質(zhì)含量是大米的0。5-1倍，錳，鋅等礦物質(zhì)含量也要高出1-3倍，含含有大米所缺乏的維生素C，葉綠素，花青素，胡蘿卜素等特殊營養(yǎng)成分，其強(qiáng)大的營養(yǎng)素構(gòu)成以及其溫和滋補(bǔ)的食療，使得黑米粥有很有的不想作用，可以有效機(jī)體免疫調(diào)節(jié)功能，加強(qiáng)身體抵抗力，補(bǔ)虛健體。
黑米粥保護(hù)血管
黑米粥中耳朵黑米含有黃酮類化合物，可有效維持血管滲透壓，減輕血管的脆性，防止血管破裂，有保護(hù)血管，預(yù)防心血管疾病，降低心肌耗氧量等功效。
黑米粥滋陰
黑米有"藥米"制成，有滋陰，止血，歷代帝王將其作為宮廷養(yǎng)生珍品，食用黑米粥可以有效養(yǎng)肝，，腎虛患者食用有很好滋補(bǔ)效果;對于肝腎虛損，精血不足所致腰膝酸軟，頭昏耳鳴，遺精，視力減退等都有改善作用。
黑米是雜糧的一種，那么喝黑米粥是會長胖還是能呢，以上就是為大家介紹的吃黑米粥能嗎。