牛奶加熱營養容易流失，若想喝熱飲用下邊三種方式加熱。一是用小火煮，邊煮邊攪拌，以免鍋底和鍋邊的奶受熱過快焦結。當煮至表面有熱氣時即可關火。二是微波爐加熱。新鮮屋盒裝奶用微波加熱時必須先打開口，瓶裝奶要先揭掉鋁蓋，加熱數十秒即可，但該方法不適合常溫奶，因為其復合包裝材料中有鋁膜層。三是熱水浸泡加熱，將牛奶放入約５０℃的溫水中浸５－１０分鐘即可。
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