吃元宵能喝酒嗎

元宵其實和湯圓差不多，都是糯米做的，只有一些細小的區別，那么吃元宵能喝酒嗎？元宵和酒能一起喝嗎？下面我們來一起介紹下吧！

吃元宵能喝酒嗎

吃元宵可以喝酒，兩者所含成分不會發生不良反應。元宵和湯圓的成分差不多，知道米酒湯圓吧，既然可以做成這樣一道美食，元宵和酒當然可以一起吃了！

水煮湯圓

人們在吃水餃、煮面條后，常有一句話提醒著你"原湯化原食"不要把湯丟掉。其實從營養學角度講，吃湯圓時更是要勿忘"原湯化原食".糯米粉中含有較多的水溶性維生素，如維生素B1、維生素B2等，這些維生素是對人體健康非常重要的，在煮制過程中，一部分就溶于湯中了，據測定煮制過程中有45%50%的維生素B1,一部分被損失之外，大部分都溶于湯中，維生素B1能促進人體乙酰膽堿的合成，從而了正常的胃腸蠕動和消化腺的分泌功能。若缺乏會直接影響到人體的正常消化、吸收和利用。

但要注意的是，喝湯一定要注意別在湯里再加糖。在煮好湯圓，尤其是帶餡料的甜湯圓之后，食用時一定要慢，應該像吃上海小籠包一樣，先咬開一小口，避免被滾燙的糖餡料，也要預防被糯米皮黏住。醫學研究已經證實，食物灼傷很可能引起食管癌、胃癌等相關疾病。有的人吃湯圓時一被燙就很快把湯圓咽下去，這種習慣危害更大。

吃元宵搭配什么食物好

元宵和湯圓是高糖、高脂肪的食物，比較不好消化，搭配好解膩食物很重要。

配點辣菜護脾胃。湯圓含糖特別高，而太甜的食物會影響脾胃。中醫說"甘入脾",味甘的食物如湯圓，有"緩滯"作用，適量攝取能為腸胃帶來能量，幫助消化吸收吃進肚子里的食物，但是吃多了則會減緩腸胃蠕動，導致打嗝、脹氣、腹瀉、食欲不振、等消化道癥狀。

因此，在吃湯圓的同時，可以搭配一些辛味的食物，如蔥、姜、蒜、辣椒等，來平衡湯圓帶來的滯緩效果，減低對脾胃的傷害。所以吃湯圓搭配一些小菜，比如蒜泥茄子、洋蔥拌木耳等，不僅爽口解膩，營養也更均衡

這些人不宜吃湯圓

1、糖尿病患者：不要吃甜餡元宵，可改吃咸味湯圓。如果把元宵當點心吃，就一定要減少正餐中主食的量。

2、心血管病、高血壓病患者：應盡量少吃這種難以消化的食品，如果吃得太飽并吹到冷風，這類病人就容易引起急性心絞痛、心肌梗塞等。

3、潰瘍病患者：吃元宵可促使胃酸分泌增多，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者可誘發胃出血、胃穿孔等。

4、胃腸消化功能不良者：元宵是由糯米面做成的，黏性較大，不易消化，食后可導致胃痛、胃脹、噯氣、反酸甚至腹瀉。

5、急性胃腸炎患者：春節期間很多暴飲暴食的人易患急性胃腸炎，這時候如果多吃元宵反而會加重胃腸道負擔。

6、老年人：老年人多有消化功能減退，牙齒脫落，而且吞咽反射也比較遲鈍，可能會因急速吞咽而引起元宵卡喉，導致呼吸困難，甚至造成窒息，所以老年人吃元宵一定要細嚼慢咽。

7、嬰幼兒：3歲以內的嬰幼兒是不適合吃元宵的。由于糯米比較黏，1歲以下的孩子很可能將元宵黏在食道而阻塞呼吸道，1到2歲的孩子不容易嚼碎元宵餡中的花生。另外，小兒消化功能較弱，吞咽反射尚未發育完善，即使大一些的孩子吃元宵時也不能急于整個吃，以防不測。

吃元宵能喝酒嗎？吃元宵可以喝酒，兩者所含成分不會發生不良反應。