張燈結(jié)彩鬧元宵，今天是農(nóng)歷正月十五，我們迎來(lái)元宵節(jié)，這是新一年一個(gè)月圓之夜。呼朋引伴，賞月暢談，這樣的風(fēng)俗已流傳千年，元宵節(jié)必吃湯圓和元宵的，那么，元宵與湯圓有什么區(qū)別！
制作方式不同
元宵
元宵是以餡料為基礎(chǔ)，滾出來(lái)的，先將餡料拌好，做成整齊的形狀，然后切成正方形，將餡料放進(jìn)容器里面，容器里面是干燥的糯米粉，在不停的撞擊中，餡料變成了球狀，表皮比較干燥，下鍋煮的時(shí)候吸收了水分才會(huì)變糊。
湯圓
湯圓是用糯米粉加水?dāng)嚭秃蟀鰜?lái)的，因?yàn)榕疵追壑形樟俗銐虻乃郑詼珗A表面相對(duì)是比較光滑，還很黏糯，做得好的湯圓表面光滑發(fā)亮，有的還留一個(gè)尖兒，像桃形。
口味不同
元宵
元宵的味道相對(duì)來(lái)說(shuō)較為單一，傳統(tǒng)的元宵只有甜口一種，一般在做元宵的時(shí)候會(huì)在里面放入芝麻、桂花、豆沙都具有香甜口味的佐料。
湯圓
湯圓的口感豐富，常見(jiàn)的湯圓口味包括：甜、咸、葷、素，現(xiàn)在還有人趕新潮做出了水果湯圓、榴蓮湯圓等，只要在包餡的時(shí)候選擇好內(nèi)餡，就是一鍋特立獨(dú)行的湯圓。
湯汁不同
元宵
元宵是滾出來(lái)的，因此將元宵下鍋煮熟后，鍋里面會(huì)糊成一團(tuán)白，這些都是糯米漿水，是可以盛出食用的。
湯圓
湯圓的外皮在制作過(guò)程中就吸收了足夠的水分，因此，湯圓煮熟后，鍋里面的湯水非常的干凈，不會(huì)有渾濁的感覺(jué)，外觀看起來(lái)非常的好看。
保質(zhì)時(shí)間不同
元宵
元宵是用糯米粉滾出來(lái)的，蘸水外皮會(huì)糊成一團(tuán)，保存環(huán)境干燥則容易裂開(kāi)，因此元宵的保存時(shí)間很短，需要隨做隨吃。
湯圓
湯圓在制作過(guò)程中糯米粉里面就吸收了足夠的水分，因此，湯圓在保存過(guò)程中并不會(huì)裂開(kāi)或者出現(xiàn)其他問(wèn)題，可以冷凍起來(lái)，所以容易儲(chǔ)存，在超市里面就能買到速凍湯圓。
元宵與湯圓有什么區(qū)別相關(guān)的介紹就到這里了，希望可以幫助到大家。元宵與湯圓的區(qū)別還是有很多的，但是都死元宵節(jié)的美食！