經常吃雞肝好嗎？

雞肝為雉科動物家雞的肝臟。因其分豐富的營養和特殊功效，使得雞肝成為養生的食物。那么，經常吃雞肝好嗎？雞肝的功效與作用有那些呢？

經常吃雞肝好嗎

雞肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機能的作用；能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞；維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

經常食用動物肝（豬肝、雞肝……）還能補充維生素B2,這對補充機體重要的輔酶，完成機體對一些有毒成分的去毒有重要作用。肝中還具有一般肉類食品不含的維生素C和微量元素硒，能增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生。所以說經常吃雞肝不好是不正確的。

雞肝的功效與作用

1.保護眼睛：雞肝具有豐富的維生素A,維持正常生長和生殖機能的作用，能保護眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞，維持健康的膚色，對皮膚的健美具有重要意義。

2.：雞肝能夠增強人體的免疫反應，抗氧化，防衰老，并能抑制腫瘤細胞的產生。

3.改善面色：動物肝臟含鐵豐富，鐵質是產生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進食動物肝臟可使皮膚紅潤，所以常食動物肝臟還有益于皮膚健康生長。

經常吃雞肝好嗎？通過以上的介紹大家已經了解經常吃雞肝是比較好的，但是一次不要吃太多。雞肝的功效與作用比較好，有保護眼睛、、改善面色的特殊功效。