眾所周知，雞肉的營養價值高，雞肝的營養價值也不可忽視。任何食物都有它不能一起吃的食物，喜歡吃雞肝的你，知道雞肝不能和什么一起吃嗎？火爆食品飲料招商網小編向大家詳細介紹雞肝不能和什么一起吃。
雞肝不能和什么一起吃
1、雞肝不能與維生素C同食：維生素C是一種烯醇結構的物質，易被氧化破壞；肝類食物會含有銅元素。如維生素C和雞肝同時食用，豬肝內的銅可催化氧化維生素C為去氫抗壞血酸，使維生素C失去原有生物功能。
2、雞肝不能與同食：雞肝不能與同食，如：抗凝血、左旋多巴、優降靈、苯乙肼等。抗凝血藥可用于防治血管內栓塞或血栓形成的疾病，預防中風或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森綜合征。優降靈高血壓病。苯乙肼抑郁癥，緩解心絞痛。
3、患有高血壓、冠心病、肥胖癥及血脂高的人忌食雞肝，因為肝中膽固醇含量較高。
4、雞肝忌與魚肉、菜花、黃豆、豆腐同食。
5、不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食。
雞肝相關人群
一般人都可食用。
1、貧血者和常在電腦前工作的人尤為適合。
2、高膽固醇血癥、肝病、高血壓和冠心病患者應少食。
【宜食】
適宜肝虛目暗、視力下降、夜盲癥、小兒疳眼（角膜軟化癥）、佝僂病、婦女產后貧血、肺結核及孕婦先兆流產者食用。
【忌食】
雞肝養血明目，諸無所忌。但是，有病雞肝和變色變質雞肝切勿食用。
以上內容就是詳細介紹雞肝不能和什么一起吃，相信大家都已經了解到，所以，在以后的日子吃雞肝要注意以上雞肝的禁忌哦。