扇貝大家都熟悉，扇貝一種貝類食物，味道鮮美，營養豐富，是很多人的心頭之愛。很多人喜歡吃煮扇貝，那么，大家可知道煮扇貝多長時間？扇貝怎么煮？下面火爆飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
煮扇貝多長時間
扇貝是價格便宜，味道鮮美的海鮮大路貨。肥美甘甜的貝肉，有種無可取代的滋味。扇貝的營養十分豐富，是高蛋白低脂肪的海洋貝類。其實不用一滴水，直接放進鍋子來烹制，是能保留扇貝鮮嫩口感和原味的方法。這種做法你試過嗎？不用懷疑會不會燒干鍋子，扇貝卻沒有煮熟。原理很簡單：通過厚底鍋本身的速熱、密封好的特性，用扇貝殼上存留的水分，就足以形成高壓高溫的氣體，從而迅速竄熟扇貝肉。不用一滴水蒸出的扇貝滋味更純正，水分不流失、肉質還特別肥美。
常吃扇貝，是非常天然的補鋅、補鈣、補鐵的好方法，而且經常食用扇貝對促進腦細胞發育，活化腦細胞有極大的好處。缺鋅的表現主要就是：厭食、食欲減退，甚至不想吃飯。嚴重的也有可能出現口腔潰瘍，發展下去還會引起下降。所以多吃些貝類海鮮，是補鋅的捷徑之一。
扇貝怎么煮
1、原料：扇貝1000克、嫩姜絲50克、陳醋30克、生抽30克、芥末油15克。
2、把姜絲、陳醋、生抽、芥末油混合均與，作為沾料備用。
3、把沖洗干凈的扇貝裝入樂扣樂扣cookplus厚底鍋，不要加水和其它佐料。
4、蓋好鍋蓋，中火蒸至鍋子的邊緣開始冒氣。
5、轉小火燜5分鐘即可，這樣的做法是因為樂扣樂扣cookplus厚底鍋本身加熱快密封好，鍋內高溫高壓的水蒸氣迅速竄熟扇貝肉，而且還不容易造成肉質回縮，所以可以無水烹飪，不用一滴水蒸出美味的扇貝。
6、沾上調好的姜汁，就可以吃了，這個醬汁既可以調劑口感又可以。
煮扇貝時，一定要煮熟，不然微生物會一并進入身體。但時間也不要過長，否則扇貝肉容易變韌。
扇貝屬于偏涼性的食物，雖然好吃，但脾胃虛寒的一次不要吃得太多哦。
經過小編的詳細介紹我們了解到煮扇貝多長時間及扇貝怎么煮的相關內容，其實，煮扇貝不要需要多長時間，長時間煮會把扇貝給煮老，會使扇貝的肉不好吃，喜歡吃扇貝的朋友可以按照小編介紹煮扇貝的做法來嘗試一下。