在日常生活中，扇貝是很常見的一種美食，它含有豐富的蛋白質、礦物質以及維生素等營養元素，營養價值高，深受人們歡迎。但是，大家會發現扇貝肉上會有黑色東西，那么，扇貝肉上的黑色東西能吃嗎？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹給大家，僅供大家參考。
扇貝肉上的黑色東西能吃嗎
不能吃。
扇貝肉上的黑色東西是扇貝的消化腺，相當于動物的下水，其主要功能是扇貝的消化系統和排泄系統。扇貝的消化腺中有排泄的廢物、毒素、重金屬或泥沙，是不能食用的。
扇貝上黑色東西吃了會怎么樣
扇貝肉上的黑色東西主要是扇貝的消化腺，因含有排泄廢物或泥沙，若誤食可能會有異味或沙泥感，引起口腔不適。如果扇貝沒有煮熟，這些物質進入人體后可能更容易感染致病菌，可能出現惡心，腹瀉等癥狀。
誤食扇貝上黑色東西怎么辦
如果偶爾誤食扇貝中的黑色東西，可能會影響扇貝肉的口感，扇貝煮熟后，誤食一點一般影響不大，沒有特別的不適癥狀的不用特別擔心。但是若扇貝沒有煮熟，或者誤食的分量比較大的情況，上醫院接受相關或檢查。
扇貝肉上的黑色東西能吃嗎？通過以上內容我們了解到扇貝肉上的黑色東西不能吃，大家在吃扇貝的時候需要注意，若誤食扇貝上黑色東西，需要到醫院檢查。