扇貝又名海扇，味道鮮美、營養價值很高，受到很多消費者喜愛。食物講究營養搭配，錯誤的搭配不僅會降低營養價值，大量食用后還可能引起身體不適。那扇貝不能和什么一起吃呢？
富含維生素B1的食物
如：啤酒、動物內臟。 扇貝屬于海鮮食物，是不能與啤酒同食的。啤酒中的維生素B1能加速扇貝中的嘌呤和苷酸的分解代謝，使產生過多尿酸，若尿酸不及時排出可能形成結石或引起痛風。
富含維生素C食物
如：橙子、獼猴桃、酸棗、青椒等。 扇貝也不能與富含維生素C的食物一起食用。維生素C會與扇貝中的砷物質產生有毒的物質，長期大量食用可能引起中毒反應。
富含單寧的食物
如：紅酒、濃茶、柿子等。 單寧容易加重扇貝的腥味，影響風味和口感，出現很重的金屬感澀味；單寧與扇貝中的鈣一起會形成難溶的鈣質，會降低扇貝的營養價值。 兩者分開兩小時以上分別食用。
以上就是給大家介紹的扇貝不能和什么一起吃相關問題，希望可以幫助到大家！