鴨舌顧名思義就是鴨子的舌頭。很多人會發出這樣的疑問鴨舌能吃嗎？回答當然是可以吃，不僅可以吃還是一道很好的美味。鴨舌多少錢一斤呢？下面我們就來一起了解一下鴨舌頭的價格吧。
鴨舌多少錢一斤
鴨舌是一種營養豐富，而且非常美味的食物，起源于溫州。其實原本人們并不吃鴨舌頭，宰殺鴨子的時候嫌舌頭臟，一般會直接扔掉，但是精明的溫州人卻敢于嘗試，吃了之后發現鴨舌頭不僅能吃，而且味道還非常好。鴨舌做熟之后口感筋道，非常適合作為下酒小菜。
鴨舌頭的價格會隨著市場的波動而有所變化，但是一般的生鴨舌，價格基本是在60到80元左右，價格是屬于偏貴的。如果您不嫌麻煩，可以購買生鴨舌，自己親手制作；在網上我們還可以直接買到熟的鴨舌，一般為真空包裝，有各種口味可供選擇。這種鴨舌的價格與市場上的生鴨舌相比自然要更高一些，一斤的價格在100元左右。
鴨舌頭的營養價值
鴨舌頭體積非常小，但是別看鴨舌不起眼，營養價值卻是十分豐富的，下面我們就來一起看一下鴨舌頭具體有哪些營養價值吧。
鴨舌蛋白質的含量比例較高，種類多，易消化吸收，有增強體力、強壯身體的作用；鴨舌含有對人體生長發育有重要作用的磷脂類，對神經系統和身體發育有很大的作用，對改善老年人智力衰退有一定的作用；鴨舌對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用；祖國醫學認為，鴨舌有溫中、補虛填精、健脾胃、脈、強筋骨的功效。
鴨舌是一種富含膠質的食物，其中含有對人體十分有利的卵磷脂，對人體的神經系統和身體發育都有很大的好處，而且脂肪含量比較少，還含有大量的蛋白質，經常食用能夠強身健體，清熱。
總結：鴨舌多少錢一斤，鴨舌的價格就為大家介紹到這里了，希望對大家有幫助。鴨舌頭，從字面意思上看就可以看出，就是鴨子的舌頭，這部分肉非常珍貴，因為一只鴨子只有一個舌頭，所以要想湊夠一盤鴨舌是非常不容易的。