小龍蝦是我們日常生活中深受歡迎的美食,小龍蝦蛋白質豐富,味道鮮美,香辣可口。那么,孕婦可以吃小龍蝦嗎?下面火爆食品飲料招商網來給大家做出詳細介紹,僅供大家參考。
孕婦可以吃小龍蝦嗎
孕婦慎吃小龍蝦。雖然小龍蝦富含氨基酸、鉀、磷、鈉等元素,也很多人都喜歡吃美味的小龍蝦,但畢竟小龍蝦不是龍蝦,而是含有重金屬或毒性物質的東西,因此要慎吃,即便要吃也不宜多吃。
小龍蝦的攝食范圍極廣,包括水草、藻類、水生昆蟲、動物尸體等,當水體有重金屬污染或腐敗物已富集重金屬時,那么小龍蝦也可能帶有各種外源性的毒性物質。若烹調時不能去除這些毒物,就會影響人體健康。雖然人工養殖的小龍蝦水源有,但市場銷售的很可能混有非養殖的小龍蝦,因此不建議孕婦食用,要吃也要選擇人工養殖的小龍蝦。
另外小龍蝦含有較多的、病菌與寄生蟲,若加工不徹底,很容易傷害到孕婦及胎兒,因此孕婦不要吃小龍蝦。
雖然對于孕婦來說,并沒有確切的依據證明不能吃小龍蝦,現今確實還沒有對孕婦吃小龍蝦有過多的研究,但是作為對下一代的負責任,作為孕婦把自己的嘴巴管住,慎吃小龍蝦。
孕婦吃小龍蝦的注意事項
從前面的內容我們可以得知孕婦能吃小龍蝦嗎的問題,建議是不要食用。如果非要食用的話,也許注意下面幾個事項:
1.市場上很多小龍蝦都是用洗蝦粉洗過的,這些蝦看上去非常干凈,色澤也光鮮。但是,被腐蝕過的小龍蝦蝦鉗很容易掉落,如果你發現餐桌上的小龍蝦蝦鉗普通較少,那使用洗蝦粉的可能就比較大,這種蝦一定要慎吃。
2.如果是養殖、生活在清水中的小龍蝦,可以看蝦的背部是否紅亮干凈,翻看它的腹部絨毛和爪上的毫毛,如果這里白凈整齊,那基本就是干凈水養殖的,吃這種蝦比較好。
3.小龍蝦是吃腐殖動物尸體長大的,和毒素會積存在體內,因此一定要購買剛剛長大的小龍蝦。一個是看皮色,老龍蝦是紅得發黑或紅中帶鐵青色,而青壯龍蝦是自然健康的光澤。也可以用手碰碰蝦殼,鐵硬的是老龍蝦,像指甲一樣有彈性的才是剛長大換殼的,要盡量購買軟殼的小龍蝦。
4.如果是去餐館吃小龍蝦,吃之前要注意查看小龍蝦的軀體:尾部是蜷曲的,說明入鍋之前是活的;尾部是直的,說明入鍋之前就死了。死了的小龍蝦是不能吃的,可能引起鉛中毒。另外,小龍蝦的頭部容易吸附重金屬和,因此不要吃頭部。
5.如果是買小龍蝦回家做,那么應該先用清水浸泡2-3個小時,再刷洗干凈,并用高溫煮熟透之后再吃,千萬不要吃半生不熟的哦。
6.小龍蝦的蛋白質含量比較高,但是蛋白質不能存放太久,不然會對人體造成危害,因此,做好的小龍蝦一定要一次吃完,吃不完就要扔了。另外吃小龍蝦也不能過量,否則會因為攝取太多蛋白質而引起。
孕婦可以吃小龍蝦嗎?通過以上內容我們了解到孕婦慎吃小龍蝦,非要食用的話,也可以吃一兩個,但是不要多吃,但是需要注意小編介紹孕婦吃小龍蝦的注意事項,避免影響身體健康。