豆角是夏季日常生活中經(jīng)常吃到的蔬菜，豆角是有營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，豆角可以單獨(dú)炒，也可以和肉炒，可以多種美味的菜肴。那么，孕婦可以吃豆角嗎？下面火爆食品飲料招商網(wǎng)來(lái)給大家做出詳細(xì)介紹。
孕婦可以吃豆角嗎
孕婦能吃豆角的，豆角含有豐富的蛋白質(zhì)、煙酸、維生素B1、維生素B2等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)胎兒的睫毛生長(zhǎng)和皮膚發(fā)育非常有幫助，一般來(lái)說(shuō)，孕婦以每天食用40克豆角為宜。
孕婦吃豆角好處：
1、促進(jìn)鐵吸收
豆角中含有豐富的B族維生素，可以加強(qiáng)孕媽媽的身體代謝。其中含有的維生素B2還有利于孕媽媽對(duì)鐵的吸收，可以預(yù)防孕期缺鐵性貧血。在豆角炒熟時(shí)，它的汁液有一種黑色的濃液出現(xiàn)，這就是豆角所含鐵質(zhì)分解出來(lái)的色素，有的作用。
2、抗疲勞
豆角含有易于消化吸收的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、適量的碳水化合物及多種維生素，可補(bǔ)充孕媽媽身體所需的營(yíng)養(yǎng)素，使孕媽媽保持充沛的精神和充足的體力。
3、緩解孕吐反應(yīng)
孕婦食用可緩解孕期緊張情緒和孕期嘔吐現(xiàn)象，食欲不振的孕婦吃了還能增加食欲，從而補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)自身和胎兒都有益處。
高血壓的孕婦可多吃點(diǎn)，因?yàn)槎菇悄芙档脱迥懝檀嫉暮浚欣诟哐獕夯颊叩目祻?fù)富含不飽和脂肪酸，降低人體血液中的膽固醇，預(yù)防心血管疾病。
4、緩解
豆角是粗纖維較多的蔬菜，孕婦食用還能促進(jìn)大便的排泄，可有效緩解孕期的狀況。
孕婦是能吃豆角的，不過(guò)要注意的一點(diǎn)是，豆角本身帶有一定的毒素，孕婦吃的時(shí)候一定要吃熟透了的豆角。
孕婦吃豆角的做法
姜汁豆角的做法
用料：豆角200克，姜1塊，鹽適量，香油適量，糖少許，醋適量。
做法：
1、豆角洗凈，切成5CM長(zhǎng)的段，起鍋清水把豆角段放入煮十分鐘左右撈出過(guò)涼。
2、姜塊去皮，用挫板刀具磨成細(xì)泥，或是用刀切成姜泥。
3、把過(guò)涼好的豆角和調(diào)料和姜泥一起拌勻即可。
小貼士：
1、豆角性味平和，但不宜多食，否則會(huì)產(chǎn)生不良后果，尤其氣滯便結(jié)之人更應(yīng)慎食。
2、豆角與粳米一起煮粥食用不宜一次過(guò)量，以防產(chǎn)氣腹脹。
芝香豆角的做法
用料：豆角10根，白芝麻適量，糖少許，鹽少許，椒鹽少許，醋1大勺，香油1茶匙。
做法：
1、豆角摘去老筋，洗凈，切片。
2、鍋中加水，燒開(kāi)后放入豆角焯燙3分鐘。焯燙好的豆角撈出，放入冷水中浸泡。
3、降溫后的豆角瀝干水分，放入少許鹽和糖，再根據(jù)個(gè)人口味加入少許椒鹽，加入適量醋和香油。
4、加入白芝麻，拌勻即可。
小貼士：
1、豆角盡量焯燙久一點(diǎn)，以免不熟有毒素。
2、加入少許糖這一步不要省略，可以使菜式的味道更鮮美。
孕婦可以吃豆角嗎？通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到孕婦可以吃豆角，而且孕婦吃豆角的好處多多，所以，大家可以放心的食用豆角，同時(shí)也可以按照以上的做法做出美味的豆角菜肴。