在日常生活中，很多人會把豆角和豇豆混合在一起，也有人認為豆角和豇豆是一樣，其實，豆角和豇豆是有不一樣的，下面火爆食品飲料招商網來給大家詳細介紹豆角和豇豆的區別。
豆角和豇豆的區別
豆角和豇豆的區別好像并不大，但是仔細觀察還是很容易分辨的，下面就食材的外型和味道具體分析一下。
豆角和豇豆的區別主要從外形上劃分。豆角是扁扁的，一片一片的。里面豆很大。豇豆角是長條的，樣子像蒜薹那種，一根一根的，里面豆很小。
豆角，各種豆科植物果實的統稱，其中包括菜豆、大豆、豇豆等，或特質豇豆和菜豆。是夏天盛產的蔬菜。含有各種維生素和礦物質等。嫩豆莢肉質肥厚，炒食脆嫩，也可燙后涼拌或腌泡。豆莢長而像管狀，質脆而身軟，常見有白豆角和青豆角兩種。蝶形花科一年生纏繞草本植物，俗稱角豆、姜豆、帶豆。
豇豆分為長豇豆和飯豇兩種，小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長5～13厘米，寬4～7厘米，頂端急尖，基部近圓形或寬楔形，兩面無毛，側生小葉斜卵形；托葉卵形，長約1厘米，著生處下延成一短距。
吃豇豆的注意事項
豇豆的營養很豐富，我們吃豇豆可以強身健體，提高抵抗力，但是我們在吃豇豆的時候要有所注意，例如豇豆可不可以生吃，生吃的話會導致什么情況，吃豇豆應不應該控制分量等等：
1、豇豆不可生吃。豇豆有溶血素和毒蛋白，這兩種物質是有毒的，煮熟才能破壞，生吃會引起嘔吐或腹瀉，即使食用涼拌豇豆，也要先把豇豆用水煮熟后，瀝干水分，晾涼才能做成涼拌菜。
2、吃豇豆要注意控制分量。豇豆雖然營養豐富，但吃豇豆的時候不可多食貪食，否則容易引起腹部膨脹，導致。
以上內容就是詳細介紹豆角和豇豆的區別，大家可以根據以上的內容分辨豆角和豇豆，同時也要注意吃豇豆的注意事項，避免對身體造成不必要的影響！