豌豆大家都知道，豌豆營養價值豐富，很多人利用豌豆做出美味的菜肴佳品，豌豆深受廣大消費者的歡迎，那么，豌豆能生吃嗎？下面火爆食品飲料招商網來給大家做出詳細介紹。
豌豆能生吃嗎
生吃可以生津止渴充饑，但不宜過量生吃。
生吃豌豆角只能吃嫩的，不能吃老的。嫩的香甜，老的苦澀。嫩的豆皮也很好吃，老的咬不爛，不好吃。吃嫩豌豆角的皮，要剝掉皮內那層透明的膜，那東西沒味，且嚼不動，要扔掉。但要剝掉那層內皮。
生吃豌豆有什么好處
調和脾胃
用于脾虛氣弱，或吐瀉脾胃不和。
通利大腸
豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較為豐富的膳食纖維，可以防止，有清腸作用。
豌豆與一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物質，有，增強新陳代謝的功能。
調顏養身
《本草綱目》里記載，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光澤”的功效。現代研究發現，豌豆含有豐富的維生素A原，維生素A原可在體內轉化為維生素A，具有潤澤皮膚的作用。因為它一般從食物中攝取，不會產生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。
乳汁不通
產后乳汁不下；煩熱口渴。
治癌
在豌豆莢和豆苗的嫩葉中富含維生素C和能分解體內亞硝胺的酶，可以分解亞硝胺，具有的作用。
豌豆能生吃嗎？通過以上內容我們了解到豌豆能生吃，而且好處多多，所以，大家可以放心的生吃豌豆，豌豆的營養價值。