鯧魚是海魚嗎，鯧魚的營養價值

鯧魚是海魚嗎？很多人問到這樣的問題，因為在日常生活中我們經常吃到是鯧魚，而且鯧魚的營養價值豐富，深受廣大消費者的喜愛，下面小編來詳細大家介紹鯧魚是海魚嗎及鯧魚的營養價值的相關內容，僅供大家燦爛。

鯧魚是海魚嗎

鯧魚，又名白鯧、鯧板、鏡魚、平魚，鯧扁魚。系銀鯧屬鯧科，棲息于近海，多產于象上港和粵山洋面，也是寧波海漁特產之一。鯧魚，體側扁而高，卵圓形，體長約40厘米，銀灰色，頭小，吻圓、口小、牙細。以甲殼類動物等為食，尾形似燕尾。

生活習性

初夏游向內海產卵，為食用經濟魚類。我國沿海都產。

鯧魚是熱帶和亞熱帶的食用和觀賞兼備的大型熱帶魚類。主要分布于沿海、日本中部、朝鮮和印度東部。

鯧魚在寧波沿海海域四季都有，以每年立夏以后為多。因刺軟而少、肉味鮮美。故多得老人和兒童的喜愛。

鯧魚的營養價值

鯧魚含有多種營養。100克魚肉含蛋白質15.6克，脂肪6.6克，碳水化合物0.2克，鈣19毫克，磷240毫克，鐵0.3毫克。銀鯧含蛋白質，脂肪，碳水化合物，鈣，磷，鐵及二甲胺（dimethylamine），甲胺（methylamine），異丁胺（isobutylamine），乙胺（ethylamine），二乙胺（diethylamine）。

鯧魚含有豐富的不飽和脂肪酸，魚肉中含有的不飽和脂肪酸W-3系列，經醫學臨床證明它是減少心血管疾病發生重要物資。

鯧魚膽固醇含量也低于所有的動物性食品，有降低膽固醇的功效，對高血脂、高膽固醇的人來說是一種不錯的魚類食品；2、鯧魚含有豐富的微量元素硒和鎂，對冠狀動脈硬化等心血管疾病有預防作用，并能延緩機體衰老，預癥的發生。

富含蛋白質、微量元素，對于、脾虛腹瀉、貧血、筋骨酸痛有輔助調理的功效。

鯧魚是海魚嗎？通過以上內容我們了解到一種身體扁平的海魚，也知道鯧魚的營養價值高，所以，大家在日常生活中可以放心的食用鯧魚。