鯧魚是海中的魚類，味道是比較腥的，很多人往往都受不了魚的腥味，那么，鯧魚如何去腥？下面火爆食品飲料招商網來詳細介紹一些小妙招給大家，僅供大家參考。
鯧魚如何去腥
1、剖開魚腹之后，去掉里面的一層黑膜，因為這個膜是比較腥的，把除掉膜的魚放入清水中，加入適量醋和胡椒粉泡一泡，可以去除腥味；
2、用半兩鹽和5斤水，把活魚泡在鹽水中，鹽水通過兩鰓浸入血液，一小時后，土腥味就可以消失；
3、殺魚的時候也要注意，盡量將魚血沖洗干凈一些，烹飪的時候再加一些蔥姜蒜之類的調味料，可以讓腥味去除；
4、把魚放在溫茶水中浸泡，淡淡的茶香味可以去掉腥味，還能讓魚也帶著淡茶香呢。
鯧魚的功效
1、鯧魚中不僅含有豐富的蛋白質，還含有不飽和脂肪酸、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等礦物元素，可起到養血、補胃益精的作用。
2、鯧魚中的蛋白質，在促進腦細胞發育和維持肌肉生長上有很大的作用，可促進兒童及青少年的腦部發育，并給人體補充大量的能量。
3、鯧魚含有的不飽和脂肪酸，可降低膽固醇，高血脂、高膽固醇的人可經常食用。
4、鯧魚中的鈣和鐵，能夠促進人體的骨骼發育，預防骨質疏松，并能防治貧血癥，補氣養血。
5、鯧魚中的硒和鎂，可起到預防冠狀動脈硬化等心血管疾病的作用，同時還能夠用來延緩衰老和預癥。
同時，鯧魚對、脾虛泄瀉和筋骨酸痛都有很好的緩解作用，它還可用于小兒久病體虛、倦怠乏力、食欲不振等。
通過上面的詳細介紹我們了解到鯧魚如何去腥，大家可以按照上面的方法進行去腥，大家可以鯧魚的腥味去的干干凈凈，鯧魚營養價值豐富，所以，大家可以經常吃鯧魚。