鯰魚營養價值豐富，功效多，可以做出多種多樣的美味菜肴，深受廣大消費者的喜愛。那么，鯰魚死了還能吃嗎？下面火爆食品飲料招商網來詳細告訴大家。
鯰魚死了還能吃嗎
可以吃，但是在吃以前要檢查一下魚本身有無異味，特別在破開魚肚子后，看里面有無腐敗的污濁物，有污濁物，請不要使用。如果魚肚里面的血沒有發紫或還有鮮血，這樣的魚一點問題都沒有！
鯰魚的功效
鯰魚不僅像其他魚一樣含有豐富的營養，而且肉質細嫩，含有的蛋白質和脂肪較多，對體弱虛損、營養不良之人有較好的食療作用。鯰魚是催乳的佳品，并有滋陰養血、補中氣、開胃、的作用，是婦女產后食療滋補的必選食物。
文獻記載：自古就有食用鯰魚的記載。《食經》：“主虛損不足，令人皮膚肥美。”南北朝·陶弘景：“鲇魚肉不可合鹿肉食，令人筋甲縮。”宋·蘇頌：“鲇魚肉不可合牛肝食，令人患風，噎涎，不可合野豬肉食，令人吐瀉。”《本草綱目》：“鯰魚反荊芥。”《隨息居飲食譜》：“鯰魚，甘溫，微毒。痔血、肛痛，不宜多食。余病悉忌。”
鯰魚死了還能吃嗎？通過以上內容我們了解鯰魚死了還能吃，但是要注意看看里面是否變質，變質之后就不要吃，避免對我們健康不利。