山藥和燕麥都是養生必備的營養粥。山藥燕麥粥有改善血液循環，緩解生活工作壓力的效果。山藥燕麥粥口味清淡，味道不錯，所以今天小編告訴大家怎么制作山藥燕麥粥并且給大家分享山藥燕麥粥的功效與作用。
山藥燕麥粥的功效與作用
燕麥的營養價值
1、燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用，即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用；
2、經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、的功效；
3、燕麥粥有通大便的作用，很多老年人大便干，容易導致腦血管意外，燕麥能解這憂；
4、它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅。
山藥的營養價值
1、健脾益胃，助消化
山藥所含的能夠分解淀粉的淀粉糖化酶，是蘿卜中含量的3倍，胃脹時食用，有促進消化的作用，可以去除不適癥狀，有利于改善脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之佳品；
2、滋腎益精
山藥含有黏蛋白、淀粉酶、皂苷、游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，且含量較為豐富，具有滋補作用，為病后康復食補之佳品，有強健機體、滋腎益精的作用；
3、益肺止咳
山藥含有皂苷、黏液質，有潤滑、滋潤的作用，故可益肺氣、養肺陰，肺虛痰嗽久咳之癥；
4、預防心血管病
山藥幾乎不含脂肪，而且所含的黏蛋白能預防心血管系統的脂肪沉積，防止動脈過早地發生硬化。山藥含有皂苷能夠降低膽固醇和甘油三酯，對高血壓和高血脂等病癥有改善作用；
5、
山藥可增加人體T淋巴細胞，增強免疫功能，延緩細胞衰老；
6、抗肝昏迷
山藥所含的膽堿是與學習記憶有關的神經傳遞物質--乙酰膽堿的物質基礎，研究發現山藥具有作用，可以抗肝昏迷；
7、健美
山藥含有多種微量元素、豐富的維生素和礦物質，尤其鉀的含量較高，所含熱量又相對較低，經常食用，有健美的作用。
山藥燕麥粥怎么做
主料：大米、山藥、燕麥
配料：花生米、紅棗
輔料：清水、冰糖
1、黃生米泡漲，山藥去皮改刀，大米紅棗淘洗凈。
2、水開放進米 花生，紅棗煮至大米開花。
3、放進山藥，山藥煮熟放進燕麥片，冰糖。
4、放少許冰糖攪勻煮5 分鐘即可。
以上就是小編分享的山藥燕麥粥的功效與作用。山藥燕麥粥的制作方法上文也已經做了詳細的介紹，感興趣的朋友可以嘗試一下怎么制作山藥燕麥粥。