多喜松露圓是一道美食，下面由小編告訴大家多喜松露圓的做法。
原料
主料
南豆腐、鮮豬肉末、黑松露、金龍魚油
輔料
姜末、雞蛋、小粉、番茄醬、胡蘿卜、西蘭花、鹽
做法
1.將豆腐捏碎成泥裝
2.加入豬肉末、姜末和黑松露丁
3.用手將豆腐、豬肉末、姜末和黑松露丁均勻揉捏至融合狀
4.加入2枚雞蛋的蛋清、適量鹽和小粉、均勻揉入
5.將揉好的料搓揉呈丸子，放入燒熱的油鍋中炸至表面金黃出鍋
6.將番茄醬和2枚雞蛋清加入適量水攪勻加熱，將炸好的丸子放入滾勻，即可出鍋裝盤。
小貼士
1.關鍵在于揉捏均勻。
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