“靈芝”自古被歷代醫生稱之為“仙草”現代科學研究發現，靈芝含有靈芝多糖，靈芝多肽，三萜類，鍺和多種氨基酸等一百多種對人體細胞損傷有修復作用元素，據（神農本草經）及（本草綱目）記載，“靈芝”有益心氣，安生魂，補肝，如顏色，不老，益年，療虛等功效。
靈芝排骨湯做法：
1.首先將骨頭清洗干凈，焯水。
2. 將靈芝洗凈掰成塊狀清洗干凈，浸泡半小時。
3.將靈芝與排骨一同放入砂鍋內，再加些姜片，紅棗。
4.鍋里按比例加水，沒過佐料，開文火燉，然后小火燉1小時左右即可。
5.等待美味的靈芝湯出鍋。
功效：本食療湯能滋補肺氣，，減少外感，對于體質弱易感冒或易咳嗽者尤為適宜。
如果嫌靈芝太苦，不好喝的話可以先用靈芝熬水，反復二遍，熬好的水可以直接飲用，用剩下的靈芝煲湯，這樣湯不僅不會苦，還會有甘甜的味道。而且直接飲用靈芝水藥效會更強一些，這樣即好喝又能使靈芝藥性完全釋放出來。
溫馨小貼士
1、豬骨頭要焯水，將血水清洗干凈再煲湯，這樣做出來的湯就不會有肉臊味。