春天天氣回暖，胃口漸漸變好，這時候要克制食欲并不容易，而想要健康好曲線不妨吃些低熱食物如涼拌藥膳。推薦一道簡單易制的雙筍色拉盅。
做法：竹筍500克、綠蘆筍300克、色拉醬少量。把竹筍洗凈后連皮放入鍋中，加入適量的水，用大火煮滾后轉小火煮熟，等涼后去皮、切成條狀備用；把蘆筍去粗皮、洗凈，切成小段狀，放入鍋中，加入適量的水，用大火煮滾、燙熟后撈起備用；把處理好的竹筍、綠蘆筍擺到盤子上，擠上少許色拉醬即可。
功效：竹筍對滋陰、化痰、利便有幫助，蘆筍對清熱、降火有幫助。二者吃了以后會有飽足感，有助控制飲食。