雪里紅可能大家沒有聽過，但是雪里紅又名雪菜，說起雪菜相信大家就熟悉了，那我們來了解一下雪里紅在食療方面有哪些作用吧。
食療作用
1、醒腦提神：雪里紅含有大量的抗壞血酸（維生素C），是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì)，參與機(jī)體重要的氧化還原過程，能增加大腦中氧含量，激發(fā)大 腦對(duì)氧的利用，有醒腦提神，解除疲勞的作用。
2、消腫：雪里紅有之功，能抗染和預(yù)防疾病的發(fā)生，抑制毒素的毒性，促進(jìn)傷口愈合，可用來輔助感染性疾病。
3、開胃消食：雪里紅腌制后有一種特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，增進(jìn)食欲，可用來開胃，幫助消化。
4、明目利膈：寬腸通便 雪里紅組織較粗硬，含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防 治，尤宜于老年人及習(xí)慣性者食用。
5、功能：雪里紅還是的綠色食物代表。其可促進(jìn)排出積存廢棄物，凈化身體使之清爽干凈。排除體內(nèi)積存廢棄物與毒素的同時(shí)，還能夠 補(bǔ)充維他命和礦物質(zhì)，激發(fā)體內(nèi)原有動(dòng)力，促進(jìn)消化，吸收，排出的規(guī)律化。對(duì)提高速度很有效果，還兼具抗老化的功效。
希望大家能在平時(shí)的生活中多做適合自己的運(yùn)動(dòng)的，同時(shí)也是希望大家能在平時(shí)的生活中多吃綠色健康的蔬菜。