辣椒，是我們餐桌上很常見的食物之一，也有很多人喜歡吃辣椒。那么，什么辣椒辣？下面火爆食品飲料招商網小編向大家詳細介紹世界上辣的辣椒排名。
世界上辣的辣椒排名
1.紫美人燈籠椒
這種甜椒熟透的果實呈深紫色，質地溫和清甜，像水果一樣，誰都可以吃，而且非常高產。既然辣度為0,為什么算辣椒呢
2.香蕉辣椒0-500SHU
香蕉辣椒也有清甜的口感，名字則來源于其形似香蕉的顏色和外形。不過，過于成熟的香蕉辣椒也有可能變成橙色或紅色，而且，越成熟的辣椒反而越甜。
3.甜椒0-1,200SHU
甜椒也叫彩椒，有紅、黃、橙、綠四色，原產于墨西哥和美國中南部地區(qū)，1493年通過西班牙傳入歐洲、非洲和亞洲各國。現在，是世界上的彩椒生產國。還記得某一年突然在國內出現，成為酒桌必備蘸醬菜。
4.巴西拉辣椒250-3,999SHU
正宗的巴西拉辣椒一定是曬干的。在英國、美國和墨西哥，可以直接買到干辣椒或者辣椒粉。他們通常會被做成辣椒醬再食用。
5.響尾蛇辣椒2,500-8,000SHU
名叫響尾蛇，是因為這種辣椒干了之后輕輕搖晃，種子在辣椒晃動里會發(fā)出類似響尾蛇的聲響。
6.陜西線椒15,000SHU
這種辣椒因為形狀細長而被稱為線椒，在國內非常常見。
7.希普卡辣椒5,000-30,000SHU
因為傳說是穿過保加利亞的鐵幕偷運出來的，外形又像胡蘿卜，所以這種辣椒也被稱作“保加利亞胡蘿卜”.在成熟過程中，它會由綠變黃再變?yōu)轭愃朴诤}卜的顏色。
8.雞心椒28,000-30,000SHU
雞心椒形似雞心、辣度適中，在國內非常普遍。不過你很少能見到完整的雞心椒，因為很多都被磨成了辣椒粉。
9.云南小米辣30,000-50,000SHU
云南的小米辣紅色和黃色的都有。紅色的可以曬干食用，黃色的可以腌制成傳說中的泡椒。
10.朝天椒50,000-100,000SHU
朝天椒因果實朝天生長而得名。未成熟時有綠、白、紫等顏色，熟時為紅色，故又稱五彩辣椒。這種舉國上下全都耳熟能詳的辣椒就不用過多介紹了。
11.Tepin辣椒70,000-100,000SHU
Tepin辣椒沒有中譯的名字，但它在土耳其被稱作“鳥的眼睛”或直接稱作“鳥辣椒”,因為野生的Tepin需要靠鳥來傳播種子。Tepin原產于北美洲南部和南美洲北部，辣味夠足但不會持續(xù)太長時間。
12.白哈瓦那辣椒100,000-350,000SHU
這種白辣椒相傳起源于秘魯。除了足夠辣之外，還有一種獨特的煙熏味道。
13.福建“神椒一號”450,000SHU
這是2010年底福建省三明市農科所專門為了沙縣小吃培育出的辣椒新品種。但在研發(fā)成功之后，受到了辣椒界的普遍歡迎。
14.特立尼達蝎子CARID800,000-1,000,000SHU
這種辣椒原產于特立尼達島，底部的形狀像蝎子的尾巴，為了與普通的特立尼達蝎子辣椒像區(qū)別而加上了CARID的后綴。與前者相比，CARID更大、更厚，顏色也是橙黃色而非紅色。
15.云南涮涮辣1,000,000SHU
涮涮辣是云南省德宏傣族景頗族自治州潞西市山區(qū)的一種辣椒，個頭不大，皮皺，成熟后呈紅色，顏色鮮艷，聞之辣味撲鼻。當地人稱其為涮涮辣，是因為只要放在水中涮一下，整盆水就會變辣。
16.卡羅來納死神1,569,383-2,200,000SHU
2013年11月14日，卡羅萊納死神刷新了吉尼斯世界紀錄，成為世界上辣的辣椒。美國農夫艾德·卡瑞花費了10年時間，終于培育出了自己夢寐以求的“武器品質辣椒”--卡羅萊納死神的平均辣度比警用辣椒噴霧的辣度還高。
高辣度的辣椒
單位：斯科維爾
1、黃魔鬼辣椒：75萬度
2、中南美洲巧克力魔鬼辣椒：92萬度
3、印度魔鬼辣椒：101萬度
4、千里達辣椒：148萬度
5、陰陽毒蝎王鬼辣椒：166萬度
（對比：一般吃的朝天椒辣度約是30000左右）
TIP:用方糖加水漱口并吐掉，反復幾次后即可達到解辣效果。
因為辣椒素可以溶解在酒精中，因此用食用酒精或高度白酒漱口，可以達到解辣的效果。
以上內容就是詳細介紹什么辣椒辣及世界上辣的辣椒排名，經過小編的介紹我們了解辣的辣椒排名，辣椒雖然辣，但是也有很大好處哦。